直辕犁的历史要追溯到两三千年前，同农业文化一同传承下来，一直到隋唐时期才有所改变，直到唐朝末年才有了曲辕犁的概念，相比于直辕犁回转困难，耕地费力，笨重的特点，曲辕犁不仅使犁架变小变轻，而且转弯和掉头变得简单轻便，操作灵活，能很好的节省人力和畜力。
到了宋元年间，聪慧睿智的农民在唐代曲辕犁的基础上进行了二次改善，让犁辕缩短，弯曲，减少了一些不必要的零碎部件，使得犁身结构更加轻便，操作起来也更加灵活，而直到清代，这种经过数次改进的曲辕犁才形成了最终版本。
李业自然不可能演示一遍步犁的进化史，所以他直接拿出了步犁的最终版本，但也正是因为最终版的曲辕犁，和唐初的直辕犁差别较大，以至于精通此道的工部司农大人，一时间也没有反应过来。
“到底是谁，破坏农耕，乃误国之罪，你们的村正呢，还不赶快滚出来！”不得不说，任何时代当官的都有优越感，纵然只是一个司农，也端足了官场的架势。
程家村的村户老程头匆匆忙忙赶过来，面色发白，若非年轻时候当了几天的兵，恐怕那双老寒腿已经站不多了。
“说，到底是谁将步犁改成如此模样，从实招来！”
老程头颤颤巍巍跪下，面色犹豫，“这位大人，这步犁确实经过了改动，可小老儿并不觉得有问题，经过改良之后，确实比之前的步犁好用了许多……”
老程头也算仗义，没有第一时间卖了李业。
“放屁！”司农蔡安大怒，“本官乃工部司农，掌管天下春耕秋作，难不成还不如你一个小老儿明白？直辕犁乃老祖宗传下来的宝物，国本重器，怎能任你胡乱改动。”
“泾阳县令，这件事，你得给本官一个交代！”感觉自己的专业受到了挑衅，蔡安急需要找回场子，更何况，旁边还有晋王殿下和仆射大人瞧着。
泾阳县令一听，这可不行，自己积极协助治疗天花，有功无过，可不能因为小小的步犁搞掉了自己好不容易挣来的业绩。
正想站出来呵斥两句这不识数的贼老头，却看到原本在边上看戏的长孙无忌摆了摆手。
“老丈，我们并没有责备的意思，只不过是想问一问改进步犁的那人，让他替某解释解释改进原理，若是针对农耕有益，那便是惠及大唐的功德，可是需要向全国推广的。”
长孙虽然出自门阀世家，但却并非“不食肉糜”的憨批，李世民得了天下之后思甜忆苦，基本上每年都会带
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