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第六四四章 新颖美食就是贵(二)

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  “绝对好味道”这家店特别的贵,也不知道在长安女学堂的学生心目中占有什么样的地位,所以钱汝君还真的很想知道。

而且,这家店,钱汝君虽然觉得食物美味无比,但是对于大汉人的口味却没有把握。

一个人的口味的好恶,毕竟有很大的差别,所以这次也算是测试了。如果效果不好,钱汝君估计开这家店一个月,就会让他们关门大吉了。

毕竟,一家店好不好吃,第一个月就能够知道了。

对于一家绝顶好吃的店来说,如果没有办法吸引回头客,并且不能让客人主动为你宣传,基本上就可以说是失败了。

这七八个女学堂的学生,虽然没有吃过,但是她们都听说过,也就是说口碑在外面也算是不错了。

基本上在她们推荐这家店的时候,钱汝君已经对“绝对好味道”有了信心。

但是钱汝君还是想比较清楚的知道,这些味道对学堂岛的女学生,究竟有什么样的评价。

毕竟,以前她们只有耳闻,而没有实际吃过。

“绝对好味道”卖的不是更高端的美食,而是“特色”。美食的特色,是一把两面刃,能吃敢吃的人,会觉得美味。

吃不到的美味等级还能提高。

由于食材取得不易,所以钱汝君是不可能让一道菜,长久出现的。

就凭着它的稀少性,也值得这个价格了。

钱汝君研究后世最好吃的东西,估计就是这些了。

但是,这难免混杂了钱汝君本人的口味,以美食来说,有一句话最能够表现出特色,众口难调。

钱汝君给的食材都是有限的。卖完了就没有了。不过到目前为止,还没有食材卖完的情况,这表示这家店的生意,还有改进的空间。

“绝对好味道”每个月卖十样产品,每个月都不重复。

这十样产品,都是一整套的套餐,也就是说这个地方吃饭的方法跟大汉的传统是一样的,因为大汉是习惯一人一桌而女学堂的餐厅却大部分是四个人一桌,菜的分量也依四个人为基准。

吃饭呈现的方法比较类似西方,有汤有水果,有甜点,有饮料,有主菜,有饭食。

对大汉人来说,这个表现方法,就比较奇特,但是又符合进餐的规则。

主菜各自不同,饮料、甜点等倒是有选着性,只是没有内么多种类。

钱汝君是依照前世的记忆,从她以前常去的西堤牛排得到的这种经营概念。


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