有了做点心卖给镇上大户人家的计划，这做点心的事儿，就不光是给孩子们解馋这么简单了，翠儿和钱夫人两个一商量，这点心要做，就要做得有特色，把这生意做成长期的来。
两人这么一合计，将镇上的客户大致分成了三等，第一等是镇上数得着的大户人家，比方说原来的钱家就算是其中之一，在钱夫人的心里头，这样的人家约么有七八户。他们有头有脸有品位，这样的人家送去的点心，要精致稀有，才能卖出更好的价钱来。
第二等便是有钱的富户什么的，他们向往大户人家的日子，经济实力却要略逊一筹，他们的要求没有那么高，样子好看味道好吃就足够了，价钱上也要略低一些才能接受。这样的人家，单单在十里镇附近的十里八村里头，在钱夫人的名单里头就有三十来户。
至于第三等，便是有能力改善改善生活的普通人家，这样的人家就算买点心也买不了多少，顶多是为了过年时候哄哄孩子好看些罢了。这类人群单个的购买能力十分有限，但是数量庞大，就算十户人家里头有一户给孩子买上一斤的点心，就能卖出上百斤去，群众的力量是无穷的。
将客户这么一划分，究竟该做什么类型的点心，每样预计会卖出去多少，两人的心里头就有数了。
“咱们今天先尝尝我做的点心，要是我做的不好吃，咱们就收拾收拾给孩子们当零嘴儿算了，要是好吃的话，咱们这生意可是大有作为！”翠儿笑眯眯的挑拣着做点心用的原料，回头对钱夫人说道。
“妹子你的手艺我可是知道的，做什么都好吃，我呀，都有些迫不及待的想吃你做的点心啦！”钱夫人笑着帮翠儿一起忙活。“不过啊，你现在怀着身子呢，需要做啥事儿我来帮忙，要是把你累坏了。可就是我的不是了！”
“嗯，我会注意的。”翠儿笑眯眯的捡着果子，心里头合计着，如果自家真的要做这点心生意的话，要不要找人来帮忙。
翠儿想了一下，不管生意要做啥，自家吃的还是先做上山楂糕、花生核桃酥还有玫瑰豆沙饼这三样点心好了，至于汤汤水水类的，就煮上一个八宝粥，正好马上就是腊八了。这粥可是应景的很呢。
想好了要做什么，翠儿的动作就越发的利落起来了，先把糯米、大米、芸豆、红豆、绿豆、花生、大枣、核桃之类的原料，都洗剥干净了，然后烧了一锅开水。就把这八宝粥所用的原料放进了锅里头。
这八宝粥是熬的时间越久越香糯，翠儿便在做点心之前，就把这粥熬起来了，等
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