的馈赠,比如波兹曼那让他难忘的空气。
接着,他又想到自己的有机农场。他的农场梦所追求的,其实就是这样的一种生活环境,贴近自然,回归自然,拥有自然,仅此而已。
他能够理解,在巨大的人口压力下,让老百姓吃饱饭是数千年来中国统治者追求的至高目标,却从来没有真正达到过。直到进入了八十年代,这一目标才算是得以实现了,为此付出的却是食品健康的代价。
大量农药、化肥的使用,只为每亩土地能够多产出一些微不足道的粮食。对于一个中国农民而言,不过是每年多几百块钱的收入罢了,却把这些带有疑问的食品送上了千家万户的餐桌。
更令人担心的是,这些把一种浮燥的风气带到了国人的思想中。现在的表现还不明显,或者是还没有暴露出来,但二十一世纪的食品安全问题,不少是从九十年代开始萌芽的。面粉中的吊白块,打腊的大米,没有根的肥大豆芽,放一年不会“变质”的高级月饼,直到后来几乎催毁了整个中国奶业的毒奶粉和毒鲜奶事件,追根究底,都是这种急功近利的浮燥造成的。如果真的在食品生产过程中想过大树和小草的感受,想过消费者的感受,怎么会如此呢?
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