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第一百二十章 基地的发展

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一共只有三千多只公鸡,每天40只的出货,也只能维持80天左右。到现在为止,剩余的公鸡还有一千只,将在一个月内售罄,到时候,这项业务就会停止。虽然现在已经有5000只公鸡雏鸡进场,但这批公鸡要等到明年四月份以后才可以上市,到时仍旧会出现供不应求的局面。只有等到明年夏天,产蛋母鸡开始淘汰,鸡肉供应才能宽裕一些。田川还准备保留300只公鸡,作为春节时的福利供应给优质会员。

养鸡场的承载能力已经饱和,没有再扩大养殖规模的可能了。田川暂时也没有再增加肉鸡养殖规模的想法。

部分柴鸡也开始产蛋了,鸡蛋小小的,只有40克多一点。柴鸡蛋的价格比先前的两种鸡蛋高将近一倍,初产蛋的价格更高,还是阻挡不了会员们抢购的热情。柴鸡的产蛋率比较低,只有70%的样子,远远低于另外两种鸡的85%的产蛋率,三千只柴鸡每天的产蛋量只有2000只,根本无法满足会员们的*,只能先到先得。

鱼塘里的鱼生长很快,鲫鱼已经三两多重了,鲤鱼个头大的已经达到了一斤半以上。只是甲鱼和黑鱼长势不明显,还是一副幼鱼的样子。田川也不着急,估计到上冻前,就可以开始出售鲤鱼和鲫鱼了,虾也不太小了,估计国庆期间就可以上市。在九十年代,虾的产量很小,价格昂贵,今年这一池虾,利润应该很大。

田川对于鱼虾类的配送方式有些吃不准,不知道是宰杀后冷鲜配送好,还是直接运输活鱼到京城好,因为鱼虾不同于肉类,鲜活的口感要好很多,但这就给配送带来了麻烦。

考虑到会员顾客的特别需要,他最后还是选择想办法满足顾客。他的基本想法是使用增氧运输方式,将鲜活的鱼虾运到京城的配送中心再按顾客的要求进行处理。如果顾客要宰杀处理好的,那么就在京城的配送中心进行宰杀和处理,再使用类似于公鸡的冰鲜法,在最短时间内交付顾客;如果顾客需要鲜活的鱼虾,则在配送中心用PE袋加水充氧后送货,保证到达顾客手中时鱼虾的鲜活。为了运输方便,鱼虾类将采用单独包装,避免在基地打好的包装再拆包。

这个办法要增大配送中心的工作量,延长准备时间,并且运送难度也有所上升,要重新考虑配送运费的问题,但这都是小事,关键是保证鱼虾产品的独特卖点。鱼虾的卖点和其他产品一样,也是健康养殖和配送服务,以及可查的健康养殖记录。他这批鱼虾,并没有采用严格的绿色食品生产工艺,只是在饲料配方和用药方面进行了控制。至于绿色养殖中的水体


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