那鸡肉丝毫不显柴，棕红色的鸡皮，白中带点棕的肌肉，鸡肉特有的香味只钻鼻子。
谢青山吹了吹，等猪肉略凉了，张嘴咬了一大口，软糯粘牙的口感，伴随着十几种中药香料和肉本身的香味汇成的异香冲入口鼻，让他舍不得立刻咽下，直将那块软糯的肉嚼了又嚼，直到喉咙和胃早已迫不及待，才缓缓的咽下了下去。
抬头看老伴和儿媳妇，都正拿着碗细细品味，顾不上说话。
只有谢萱边吃边笑嘻嘻看着他们。
见谢青山看过来，谢萱笑眯眯的问道：“姥爷，好吃不？味道怎么样？”
还不等谢青山说话，谢王氏就笑道：“哎唷，我这辈子也没吃过这么香的肉！以前吃的那肉都是啥？浪费！要都做成这个味，那才叫真正的肉哩！”
“别说蒋家烧鸡铺，就是上回从泰和楼里拿回来的肉也没这个好吃哩！”林氏早已将碗中的肉吃完了，强忍着没有去看向卤肉的大坛子。
谢青山又尝了尝碗中的鸡肉，这是一块鸡胸脯，鸡胸本来该又干又柴又不好入味，但谢萱的法子卤制出来的口感却是软嫩，虽然鸡肉纹理还是一丝一丝的，但丝毫没有干和柴的感觉。
“明天咱们就去找韩老弟，让他给咱们寻个好铺面，就做这卤肉熟食的生意！”谢青山一锤定音。
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