箱。
当然，现在大家很少在关注面包的位置，而是关注烤肉排。
那块肉排的位置还正巧是阿虏将其锤松的肉排。
如果要怎么形容，那大概是类似绞肉混入了面包粉的肉排。
所谓烤肉排的奥义。
大家都害怕肉排的厚度让肉无法熟透。
但不用怕。
用根细细的木签戳入后等待15～30秒，再来贴上嘴唇。
若是温的，那大约就是温度导入进去了，藉此温度就能得知是否熟透。
率先，无论是木炭或者是木头。
油脂的溶解，滴到木炭让火与烟跳上来亲吻肉排。
当然，在那之前的肉排。
爽快的洒上胡椒跟盐做调味，胡椒可以增加辛辣味来去腥，盐则是带有深邃的咸味，并且能够短暂脱水烤制的表面，加速制造焦糖化脆皮的关键。
至于其他特别带肥的油脂要朝火，特别地、独特地、特定地去烤掉。
滋、滋、滋。
火焰在燃烧，肉排的肉油在沸腾，甚至能听到霹哩啪啦的响声。
当肉排因为火焰的灼烧，让油脂特别在那处跳舞，让肥油收缩化为更加紧实的味道，产生了一层褐金色外壳。
那是罪恶的表层，香脆的外层。
尽管内部还没熟，尽管内部可能木签戳入是略冷的。
小松有一个绝妙的小诀窍。
知道在烤肉网上，如果加盖上一个铁制的盆子或者是碗。
那就是一种土制的烤箱。
增加风味的作法。
上盖之前，可以稍微放一块牛油（奶油）或者是起司在肉排上头。
用闷烧的方式来让温度透入肉排内。
小松拉开了盖子。
肉排藉由牛油更上一层的焦糖色。
将木签戳入，拔出，甚至有肉汁从那小洞涌出。
稍微贴在上嘴唇，温度已经达到了小松的要求。
「味道真棒，接下来酱汁跟面包。」
接下来就是稍微静置一下肉排，并且直接将面包切半。
毫无犹豫的将面包贴在烤网上，吸取了烤网上头的肉汁。
面包烤的那面有非常漂亮的条纹色。
小松用调理器，那也是美食猎人世界拥有的方便调理的器具。
快速将洋葱、大蒜切成片，放个小皿稍微放置烤网上微微加热。
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