你们把其他配菜做出来就可以了。只有三天的时间，就算不睡觉也要把菜做出来。”
“好！”金宝看菜谱的眼神都是火热的，这么多菜，只要他背熟其中几道，随便去哪开饭馆，生意都不会差。
苏雪瑞可一点也不幸福，为了准备八珍宴，她的银子花花往外流。但想到只要能够做端午宴的主厨，如归饭馆就能扬名立万，苏雪瑞便充满了动力。
苏雪瑞将鲍鱼放在案板上，去掉内脏，用刷子刷干净鲍鱼壳，然后放入水中洗净。把洗干净点鲍鱼用盐和料酒腌制，放在一旁备用。
将仔鸡和排骨放入冷水中，焯水后撇去浮沫取出。
随后，她将腌好的鲍鱼清洗干净，用刀在鲍鱼上划出一个“井”字花样，把仔鸡、排骨、鲍鱼、石斛、红枣都放到砂锅里，用大火烧开后转文火慢炖。
趁炖鲍鱼汤的功夫，苏雪瑞又开始处理鲥鱼。
夜色已经深了，苏雪瑞却不觉得疲惫。
一旁，金宝和陆三喜也在暗暗较劲个，谁也不想输给对方。
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