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第一百六十七章 花生芝麻青团

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  因为时间还充裕,卢铁烧和几个厨子便应了苏雪瑞的邀请,到苏家参观小米辣。

苏雪瑞买的是一座三进三出的院落,小米辣就在后院里种着。

苏雪瑞不单单种了小米辣,还种了辣椒、灯笼椒、朝天椒等各种茄科的植物。

参观完毕后,苏雪瑞还送了卢铁烧几人辣酱,也算是宾主尽欢。

距离端午宴还剩下五天的时间,明天苏雪瑞就要拿着菜品给卢铁烧品鉴了,好在苏雪瑞脑子里装着无数菜谱,很快,她就想到了自己要呈上去的菜品。

奶汁鱼片、屯溪醉蟹、花生芝麻青团、蛋黄莲蓉粽和杏仁豆腐。

青团和粽子是苏雪瑞最喜欢吃的端午节食品,但青团的吃法,在大梁国还没有普及。

金宝见苏雪瑞买了一堆艾草叶子回来,不免好奇:“苏大伯今天早上才去买艾叶,怎么掌柜又买了这么多,戴得完吗?”

“戴?”苏雪瑞奇怪,“为什么要戴艾叶?”

“艾叶不就是用来戴的吗?难道掌柜以前没有过过端午节?”金宝惊讶说。

苏雪瑞这才反应过来,在现代,端午节的很多习俗都已经淡了,端午节对大家来说更像是一个法定节假日。

但对金宝来说,端午节是一个很隆重的节日。

在端午节当天,他们不仅要吃粽子,看赛龙舟,还要喝雄黄酒,佩戴香薰包,在家门口悬挂菖蒲和艾草。

苏雪瑞解释:“当然过过,但我买这艾叶,是为了做一道甜点。”

“甜点?艾叶还能做甜点?”金宝挠挠头,“掌柜是不是又研究出新菜品了?”

“这对我来说不新鲜,但对青州人来说,很新鲜吧。”苏雪瑞笑了。

她说的话,金宝都听不懂。

“什么新鲜不新鲜的?”

“问这么多干什么?我还有任务交给你。”苏雪瑞把五道菜的菜谱交给金宝,“你最近的厨艺见长,不如这奶汁鱼片,就交给你练练手。”

“奶汁鱼片?奶还能和鱼一起?”金宝接过菜品看了眼,尽管跟苏雪瑞很久了,但看到食材的时候,金宝还是会忍不住感叹,“我滴个乖乖,这些菜的价格都够我家吃一个月了。”

“怎么,嫌我给的工钱少?”苏雪瑞挑了挑眉。

“不敢不敢。”金宝忙否认,“这又是掌柜为了端午宴准备的菜品吧?”

“倒还不算笨。卢铁烧让我们一人准备五道特色菜,他从中选出八十道作为端午宴


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