睿安排将剩下的鸭架，一分为二，半只做汤，半只油炸之后撒上椒盐。
一鸭三吃！多新奇的想法。孙策都想给秦睿跪了，让他再想几个特色菜，这样，水云轩想不火都不行了。
又趁热吃了几片烤鸭，秦睿将筷子放了下来，开口说道，“子善兄，在做鸭的道路上，一定要做到，人无我有，人有我优！要学着不断地精益求精。不要以为片鸭的要求是刁难切墩师傅，你能按照要求做到，你就能赚大钱！”
此做鸭非彼做“鸭”！秦睿就是想调侃孙胖子，奈何对方也不懂啊！
“此话怎讲？”孙策不明白秦睿的意思。
“北平城未来会有很多达官贵人，食不厌精，脍不厌细，是他们对美食的追求。他们不缺钱，他们追求新奇，追求面子。你做鸭，有故事，有讲究，他们吃起来就有面子。别人家一直烤鸭买五钱银子，而你就可以卖五两银子，甚至更高！懂？”秦睿看着孙策的脸，有种想扇这个死胖子的冲动！
“不懂！”孙策被秦睿说的有点晕乎。
“你得研究达官贵人的心理，达官贵人都是成功人士！什么叫成功人士？你知道吗？成功人士就是买什么东西，都买最贵的，不买最好的。愿意掏一两银子吃鸭的达官贵人，压根就不在乎再掏五两，所以我们做鸭的口号就是不求最好，但求最贵。”《大腕》没白看，李成儒的台词用在这里，最合适了，秦睿觉得。
孙策被秦睿这么一提点，也懂了他说的意思！秦睿又将后世一些餐饮行业的运作手法，给孙策讲了一下，听得孙策惊呼天人，做餐馆居然有这么搞的？
秦睿觉得心累啊，要不是为了炒作醉仙酿，何至于此！
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