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第258章 极品肉燕(二更)

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微微发干,刚好适合包陷,将燕皮折叠好,切五厘米见方的小片,然后就可以开始包了。

先架锅烧水,肉燕包好锅里的水也刚好烧开。

陈锋将包好的肉燕倒入锅里,神之火围绕在锅底保证每一个角度都能够均匀受热,沸水带着肉燕在锅里不停翻腾。

陈锋开始调汤。

肉燕的风味在于肉燕本身不在于汤,所以肉燕的汤以清汤为主,稍加调味便可。

闻着锅里散发出来的香味,根据香味来判断最佳的起锅时间,确定完美受热之后迅速捞起倒入准备好的汤中。

大功告成!

“香!”

陈锋深吸了一口气,一个香字脱口而出。

调羹舀起一粒肉燕,煮熟的燕皮晶莹剔透,透过燕皮可以看到里面的肉馅,闻起来不是面的味道,而是淡淡的肉香,放进嘴里一口下去……

香软劲道的燕皮在齿间破开的瞬间包裹其中的肉馅流出香醇的汤汁,燕皮的Q弹肉感浸着甘甜鲜香的肉汁顿时让味蕾活跃起来,一口咀嚼,肉馅中香脆的荸荠混合着爽滑的燕皮,就连咀嚼肌都爱上了这种口感。

香、滑、爽、脆、嫩,五个字在陈锋的脑海中浮现。

不由的一口气吃了一整碗!

拿出厨神食谱,一看美食相似度,陈锋的脸上流露出了抑制不住的惊喜……

感谢没心~没肺、再见来不及挥手两位同学的打赏~~~

这两天的事情实在是太多了,更新有点不及时,实在是对不起各位,抱歉~~~

(本章完)



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