算了。豆腐泡可以扔到外面冻上，想吃的时候，拿回来炒一炒就行。炸豆腐泡也不算费油，今年家里种了好些个黄豆，之前就去镇上的油坊里榨了一些豆油的，这个倒是还能接受得了。于是，云雪就把剩下的这一盘豆腐，按照自己心里的打算，分别的处理了。
等到天福他们回来的时候，云雪这边已经把豆腐切成了块，冻到外面去了。剩下的也切成了比筷子还厚一些的片，留着炸豆腐泡。当然了，云雪还是留出来一些，准备这几天吃的。
云霓看见那些豆腐片，有点奇怪，“大姐，你这是要做啥啊？”
“呆会儿你们就知道了，来，咱们先把屋子里收拾出来吧。”这屋子里弄得有点乱，大家赶紧把做豆腐的东西都拿了出去，这才看着齐整了一些。
这一天就忙活着做豆腐了，外面的天色都暗了下来，云雪几个赶紧地烧火做了晚饭。今天晚上的菜，自然就是以豆腐为主了。
云雪在炉子上放了一口小锅，里面倒了些油，用来炸豆腐泡。“你们都离着远一点儿啊，豆腐上带着水呢，容易往外崩油。”云雪叮嘱身后的那几个。
果然，豆腐下锅的时候，有油往外崩，几个孩子吓得都离着老远。云雪也挨了几下，她赶紧在油里面放了点盐，这才好了些。最后，竟然炸了满满一盆的豆腐泡。
“大姐，这个怎么吃啊？”云霓没见过这东西，不知道该怎么吃。
“很简单啊，炒着吃就是了，如今没有青辣椒了，倒是可以放点蒜苗。你们栽的那些大蒜，我看着长得倒是不错了，可以割一点炒着吃。”云雪将小锅断离了炉子，放到一边，让油降温。
冬天里，一般的人家都会栽上一些蒜苗，吃点新鲜的东西。天福就在他们住的西屋火墙旁边，弄了一个木头槽子，栽了满满一槽子的大蒜。如今那些蒜苗已经长得有大半尺高了，正是可以吃的时候。
天福一听云雪这么说，就赶紧跑到屋子，掐了一大把的蒜苗回来。“大姐，晚上就炒点吧，我们都想尝一尝。”
这个简单，也不费多少劲，云雪把豆腐泡切成了条，蒜苗切段。然后放到锅里炒了一下，等着快出锅之前，弄了点粉面子勾芡也就成了。
“好了，赶紧收拾吃饭吧。”正好晚饭也都好了，大家伙赶紧放桌子吃饭。
忙忙活活的一天，就这么结束了，晚上躺在炕上的时候，云雪才感觉到腰酸背疼的。“唉，这过年还真是累人呢。”她感叹了一下。
云霓捂着嘴笑了，“累人也高
本章未完，请点击下一页继续阅读！