教民种五谷，发展农业，尝百草，创中医中药，称为农业之神，“故人号曰神农氏”。我们常说的“炎黄子孙，龙的传人”，很可能来自这个传说。
历代对少典妃安登（亦称女登）感神龙首生炎帝神农的记载不绝于史：
《帝王世纪》云：“炎帝神农氏，姜姓也。母曰任姒，有蟜氏女登为少典妃，游华山之阳，有神龙首，感女登于常羊，生炎帝。人身牛首，长于姜水。有圣德，以火德王，故号炎帝。初都陈，又徙鲁。又曰魁隗氏，又曰连山氏，又曰烈山氏。”
《宋书·符瑞志》：“有神龙首感女登于常羊山，生炎帝神农。”
《路史·后纪三》：“炎帝神农氏，姓伊耆，名轨，一曰石年，母安登感神于常羊，生神农于烈山之石室。”
《纲鉴·三皇纪》：“少典之君娶有蟜氏女，曰安登，少典妃感神龙而生炎帝。”
神农文化源头在中原的伊洛地区
《周礼·职方氏》载：“河南曰豫州，其山镇曰华山。”这个华山不是西岳华山，而是少典氏祖居地
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