“没错，是肉糜，猪肉糜，对于将士们来说，行军作战消耗大，所以罐装肉必须够咸、够油，吃了才能有效补充体力。”
“陛下，不知这罐头造价几许？想来不便宜吧？”
“对，价格不低，可以说有些贵。”宇文温觉得这没什么好隐瞒的，故而将缺点说出来：“所以朝廷没有财力给全军将士都供应罐装肉。”
“但是，少数精锐，携带罐头进行大范围骑马作战总是可以的。”
“这些罐装肉，携带方便，开罐即食，因为罐体本身就可以当做炊具，也可以开罐后直接放在火上加热煮来吃，少数精锐携带罐头轻装追击敌人，至少还能多撑几日，不需要杀马充饥。”
“与此同时，各种陆上、海上探险队，可以携带罐头作为应急补给，多支撑几日。”
“这就是镀锡铁皮罐头的妙用，不是作为大规模配发的食品，而是供给特殊需要的队伍。”
因为技术能力的限制，罐头的生产成本无法降低太多，大规模推广镀锡铁皮罐头当做军需品是不现实的，宇文温对此想得很清楚。
后世到了二战期间，也只有美国才能给军队大批量供应罐头食品，其他国家都做不到，这很考验一个国家的工业实力。
所以，宇文温对于镀锡铁皮罐头的期望，就是用于精锐部队的“特种作战”，还有航海船队、探险队伍的特别需求。
要作为商品大量推广的罐头，当然是镀锡铁盖玻璃罐头。
就说水果罐头，在交通便利的现代，吃个新鲜水果对于城市里的普通人来说不是问题，但这是一系列配套技术、设施完善的结果。
新鲜水果的运输，技术含量很高（冷链配送），而且运输也是成本大头，新鲜水果的保质期有限，加上长途运输时的碰撞，也会让水果有擦伤导致腐烂。
运输（保鲜）成本是绕不过去的坎，所以在现代以前，寻常人想要吃到外地产的新鲜水果，基本上是不可能的，只有大户人家在自己庄园里种植果树，才能确保吃到当季水果。
然而，水果的产地也有限制，在长安的人们想要吃荔枝，很难，即便能吃到新鲜荔枝，也不可能吃到岭南的荔枝。
有名的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，其中所说杨贵妃吃的荔枝，实际上是产于蜀地的荔枝。
现在就不同了，用糖水浸渍的新鲜荔枝果肉（高浓度糖水本身就有杀菌效果），装在杀过菌的玻璃罐头里，就能实现长距离运输。
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