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第107章 做炸鸡

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  韩玲玲说不过王晓燕,只能告诉她,不要用冷水洗,免得将手冻坏了。

牛排在库房,韩玲玲先将牛排用料腌了起来。

里面有配料,还有意面,倒是挺齐全。

王氏将粥煮到锅里,又把鸡也杀了,今天倒是没有觉得浪费。

韩玲玲将鸡肉分好,没有面包糠,只能用面粉和淀粉代替。

鸡腿和鸡翅改刀,又把鸡胸肉切下来,用葱姜蒜,盐,生抽,五香粉,料酒腌制。

锅里的八宝粥也煮好了,韩玲玲将锅端到了卧室的土炉子上温着。

将那口系统里兑出来的旧锅拿了出来,倒了适量的油。

在碗里打了一个鸡蛋,搅散备用。

再把面粉和淀粉按5:1的量混合均匀。

把腌制好的鸡肉拿出来放到准备好的粉里,按压揉搓,把裹了粉的鸡肉再放入鸡蛋液中裹一遍,再放入粉中按压揉搓。

等油热了后,再一个一个地下入锅中炸。

炸至金黄捞出,等油烧大后,再将鸡块放进去复炸一遍。

香味一下子就冒出来了。

剩下的鸡肉按照这种方法,韩玲玲又做了许多的鸡米花。

韩玲玲尝了一下,和店里卖的也差不多。

又洗了几个土豆,准备做点土豆泥和炸土豆条。

王晓燕也将猪大肠洗好了,韩玲玲又拿了一个大锅,放到了王氏睡觉的屋子里,里面的土炉子闲着,正好用来卤猪大肠。

料包是准备好的。

只是汉堡包来不及做。

等下次有时间做个烤箱。

她还记得网红李子柒在家里用泥土做烤箱的视频,做起来也容易。

韩玲玲看了看外面,太阳渐渐落山了,家里飘满了香味。

这一刻的温馨时光,韩玲玲很是珍惜。

“吁——”门外传来了马车的声音,王子晨先奔了出去。

“大姐冷哥哥和张叔叔来了。”王子晨是闻着香味肚子早就咕咕叫的不行,听到马车声就开始叫韩玲玲。

韩玲玲自然明白,先将炸好的鸡块土豆条,鸡米花等端了出去。

猪大肠也卤好了,腊八粥也煮得烂糊。

张叔手中拎着两坛酒,阔步走了过来。

冷千秋跟在后面反而显得瘦小。

“好香啊!韩姑娘你在做什么吃的?”刚一进门张叔那爽朗的笑声便传了过来。


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