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第四百零八章 做点心。

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爱。

紧赶慢赶,亦真到达梁熙家时约莫也有一个钟头了。

“可真慢啊。”梁熙招呼亦真赶紧洗手,两人在一面观摹制作点心。

这一道点心是《红楼梦》里晴雯的腐皮包。亦真在一面录视频,梁熙咋是拿着笔记本记笔记。

先将豆腐皮用清水洗净,温水泡开,回软后切成碎片。搭配切成小粒的香菇、木耳、春笋。辅以火腿末提味。再加入盐、白糖、香葱末和姜末烩成馅,最后淋上麻油。

包子一出锅,亦真就和梁熙凑上去往碟子里捡了几个。绵软可口又好吃。

“哎呦,两个急馋痨饿眼的,也不怕烫着嘴。”虞昕笑嗔一声,拿了杯子去客厅里倒水。

接下来一道是千层油糕。工序比较繁琐,亦真录了一半便懒得再录了。洗净了手,帮虞昕一起在肥面坯上涂抹猪油,撒白砂糖,涂糖油丁。

最后一出蒸笼,效果惊人的棒。芙蓉色的糕呈现半透明状,糕面嵌了红丝,口感绵软甜润,足有六十四层。简直是艺术品。

亦真回家时带了几样小点心,通通用牛皮纸质的红纸包成方块,纸包外还扎了棕色的小细麻绳。亦真不由笑了,果然这才是中式小点心的风韵。拎在手里甸甸的,很有重量。

除了腐皮包和千层油糕,还有椰蓉馅和奶黄馅的点心,这是最后四个人一齐动手做的,有葫芦状、秋叶状、佛手状和嵌花状,亦真还包了几个刺猬状和竹鼠状的,因为太过玲珑可爱,被梁熙抢走了,只给她留了两个。

“反正你家少爷也不爱吃点心嘛,带多了你们也吃不完。”梁熙这样说。

亦真回到家,热了一杯牛奶。夜烬绝还没回来。亦真看了看表,最近这人似乎回家越来越晚了,也不知道是不是公司出了事。不过想想就明白了,夜景权这一病,公司里的事务自然就落在夜烬绝和夜阡陌头上了。

亦真给他打电话,说是现在还回不去,晚点回家吃饭。

“那等你回来咱们吃虾仁面。”

“行。”

“我给你带了小点心。”

“你还真去买了?”夜烬绝在那头笑:“本来还说过几天找个师傅给你做,你上哪儿买的?”

“我哪至于就馋成那个样子了?”亦真笑:“是梁熙家有个糕饼师傅过去,我就去观摹了一下。我还包了点心呢。”

“知道了。晚上别一个人瞎跑,乖乖等我回去。”他还有个会议要开,忙着问:“用不用我叫柠檬去家里陪你?”


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