连连点头，都很看好，也都很认同这道菜，看看，这才有点大赛的样子嘛，西红柿炒鸡蛋是什么鬼，完全拉低了大赛的档次。
还算顺利的结束了主持人和厨师的互动环节，接下来就是大赛最重要的过程了，由八位美食评委品尝八位厨师烹饪的菜肴！
每位厨师烹制的菜肴先是被工作人员端着在八位评委的面前走了一遍，这是让评委看一看这些菜肴的形，还有摆盘的技术。
八强的厨师水平都是顶尖的，在这一项上水平都很高，八位评委连连点头，只有看到那一盘西红柿炒鸡蛋的时候纷纷皱了下眉。
接下来，每道菜肴都被分成了八小份，送到了八名评委的面前进行品尝，等到品尝过后就是最后一轮环节，打分！
当八种各不相同，但色香味都俱佳的菜肴摆在面前，八名评委也都根据各自的喜好进行挑选先后品尝。
有的人想要尝一尝雪蛤，就先用勺子舀了一口羹放入了嘴里；有的人对于四大名鱼之一的石斑鱼情有独钟，夹了一块，满意的点头；也有对鲍鱼汁扣鹅掌这道菜很看好，夹了一块……尝过一道菜后，评委们就在自己的计分板上写下一个数字。
八道菜，唯独西红柿炒鸡蛋备受冷落，没有一个评委最先品尝这道菜，像是没看见一样，直到其余的七道菜全都尝过了，这才有些不太情愿的将筷子伸向了西红柿炒鸡蛋……
主持人小杨立在评委桌一旁，等待着评委们品尝打分，看着八种各具特色的菜肴，他也有点想要品尝一下，可惜没有机会，暗暗郁闷。
可很快，他就发现了一个让他看不懂的诡异事情，八位评委品尝菜品的时候多半都是吃一小口或者是两小口，就算是碰到非常喜欢吃的菜也很少将其全都吃光，那样太浪费时间了，吃相也难看，浅尝辄止足矣。而且吃的时候还会相互点头讨论一两句，点评一下某一道菜的味道如何。
可是，为什么轮到西红柿炒鸡蛋，八位评委都突然失声了，全都凝眉一脸严肃的样子闷头吃，而且还不是吃了一口两口，而是吃个不停。
“哇，王会长竟然吃光了。”主持人小杨心底一惊，王会长可向来都是十分挑嘴的，紧接着，卫生局的卢科长也吃光了西红柿炒鸡蛋……
品尝阶段持续了将近二十分钟，当结束了品尝后，主持人小杨眼神闪烁不定的看着每个评委的面前的八个小碗，无一例外，西红柿炒鸡蛋全都吃光了，全都光了！
每个评委品尝过后，看到其他人也将西红柿炒鸡蛋给吃光了
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