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第一百六十七章

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管主家是个什么心情,她正小心翼翼的摘下一片嫩芽,先是放在手心嗅了嗅,被浮尘子也就是小绿叶蝉叮咬过的芽叶散发出一股子淡淡的特有香气。

她细细用手捻了捻芽叶,饶是没有放进口中细细品味,却也能感受到这东方美人茶独一无二的魅力。

所谓东方美人茶,其实就是白毫乌龙茶,是用青心大冇,手采被浮尘子叮咬吸食过的芽叶制作的。与旁的茶叶不同,这种茶的茶质好坏,出去制茶手艺之外,最主要的就是取决于小绿叶蝉的叮咬程度,前世时候,多少茶园为了吸引这种小虫不敢施加农药更不敢细致的打理茶园,偏生,多少茶农求都不曾求到像这般一样能让小绿叶蝉聚集的地方。

说起来,东方美人茶的由来,还是中国茶品被外销到英国后,被茶商献给维多利亚女王,女王品尝之后,赞不绝口深被其特别的茶香之气吸引。当时,女王觉得这茶醇厚甘甜,比之别的茶品更加愉悦心情。加之茶叶冲开之后,宛若花朵,茶汤黄澄清透,却又如鲜艳的琥珀色,遂赐名东方美人茶。

因着此茶市面上极少,就算是她,也是借着制茶世家传承人的身份多次品尝制作。对于一般的制茶师,怕是穷极一生也不一定能碰上这般著涎好的茶青。

林宝珠闻着小绿叶蝉虫的唾液与茶叶本身酵素混合后产生的特有气味,一时间也不知道该露出个什么表情来。这绝对比之白鸡冠茶更加珍贵,甚至也更难得。

因为同白鸡冠茶的春夏秋冬几茬茶不同,此茶一般只能在炎夏之日采摘,而且必须是被小绿叶蝉吸食过之后的,整个幼嫩的芽叶至少都要四千片才能制堪堪一斤茶叶。

更重要的是,所有人都不知道的制茶大师林在制美人茶时候特有的工艺,就是在炒青之后,会多用一道布包回润然后多一次发酵过程。所以,别说如今的人并不知道这被虫叮咬过的茶叶是何等价值,就算知晓,林宝珠也不担心旁人用一般的制茶手艺工序能比自个制茶更好的成品。

她瞧了瞧茶园的规模,比不得张记的茶山,但却也算是能gòng yīng一个作坊所用。茶厂面积不大,可是胜在所种植的茶树都是距离适当,按着她的推测,每年采一季的美人茶是没有问题的。这一茬,虽然不多,不过百斤一芽二叶的茶青却也是足够了的。

张记如今已经有了白鸡冠茶跟老鹰茶,甚至外面许多贵人家的采买也会过问一二。而白鸡冠茶更是以睿王跟逍遥王两位殿下品尝过而名声更上一层楼。

现在若说别的,林宝珠不敢夸口,


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