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第81章 市场调查

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意画了不少特殊的带盖子的陶器,让李远去陶器店里定制上一大批出来,有个几天的功夫就能到货。

而宋淮安的速度也不慢,只是两天的功夫,就招了十多个体格子不错,而且跑的快的壮小伙子。

每月工钱三两,这在蓝湖城已经是一个很高的工钱了,寻常的跑腿,一天能赚上百十文就算烧高香了,而且这工作还有提成,每送一单,会得到一钱碎银子的提成,这就相当于一百多文铜钱了。

酒楼后院,杨凌仔细的为这些人进行工作之前的培训。

“我们送餐的,最需要注意的就是时间,从酒楼到城东,大概需要一炷香的时间,多上盏茶的功夫,也在情理之内,但是,我们一定要注意的就是菜品的完整,跑的时候,手一定要稳,要是洒了菜汤,就会影响客人吃饭的心情,要是被客人投诉,那可是要扣工钱的,如果太着急赶路,摔了,那这损失可是不小,所以你们一定要注意安全。”

杨凌在前面讲,下面的小伙子都瞪大眼睛听着。

这些人,虽然穿什么的都有,但是所有人的衣服外边都有一层布衣,蓝色的,上面绣着有间酒楼的字样。

在胸口处,还有一个圆圈,里面绣着一个“快”字,意思是我们送餐贼快!

培训了两天的时间之后,那些特质的餐具也送到了酒楼。

都是些大瓷碗,类似砂锅,上面有很密实的盖子,可以最大程度的保证菜品的完整性,而且还可以很好的保温。

第二天,蓝湖城的蓝水巷子里,多出了十几个四处游荡的人。

这些人手里拿着一个小册子,身体外头罩着蓝色的布衣,上面还有个圈圈,写着快字。

住在蓝水巷子的人都是有钱的主,也有人上前询问,这一问才知道,原来是那美女厨神鼓捣出来的东西,足不出户,就能体验到有间酒楼的菜品。

“呦,有点意思哈,来,我看看菜单。”一个胖乎乎的男人笑着说道。

这小哥赶紧恭敬递上菜单,然后还在一旁介绍,什么菜快,什么菜慢,每次需要多少配送费,整桌配送费是多少,包括后续的投诉,都详细的介绍一番。

这胖乎乎的男子也是点了七八道菜品,然后报了详细的住址。

小哥赶紧记下,然后快速跑开。

要是住在蓝水巷子头上的,距离酒楼也就十几分钟的路程,最远的,也就是半小时四十分钟的样子,所以杨凌外卖的第一笔买卖,倒是做的十分的成功。

后厨


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