且这粥熬煮出来也会更加绵软细滑。将米与油充分搅拌均匀后下入烧开的水中，米与水的比例，也要掌握好。只有掌握好了比例，才能熬煮出稀稠度正好的米粥。
这米下锅之后，要不停搅拌，这样做的目的是为了让米粒在热水中做旋转运动，让每一粒米都充分吸收热量，加速开花，这个过程要持续几分钟，当你发现米粒已经膨胀，且在锅中四散开来，分布特别均匀之后，就不需要搅动了。
将锅盖盖上，留一条小的缝隙，再用小火熬煮，约莫半个时辰，待闻到粥香时，就可以关火盛粥了。
趁着煮粥的功夫，白璃迅速做出了两张饼，见厨房内只有些清淡的小菜，于是又利用仅有的那些食材做了一些酱。
随着呲呲呲的声音，一股呛鼻的辣椒味立刻窜了出来。这味道初时有些呛人，可适应之后竟能闻到一股奇香，勾得人嘴中唾液分泌。
陈大虎就是顺着这股呛人的辣椒味儿寻过来的。
“白姑娘，你这是做什么呢？闻着怎么那么香？”
“做了点儿油辣椒，待会儿拌饭吃。”白璃将装着油辣椒的小碗递到陈大虎跟前：“要不要尝尝？”
陈大虎接过碗，只见碗璃辣椒油亮，一层厚厚的油将辣椒裹着。他先是看了白璃一眼，跟着拿起勺子，挖了一点点。入口又辣又香，十分过瘾。
“好吃，真好吃，有了这个东西，我觉得我还能再吃一碗粥。”
“那就别客气，等会再多吃一碗。”白璃起锅盛粥，让陈大虎帮着将饼一起送到了前厅。粥香与饼香，以及辣椒香交织在一起，竟吸引来不少路人。
店小二见状，忙在店门口迎客，靠着那张巧嘴，竟当真引了不少客人进来，还有些当即拍板要在店里住下。
旋龟盯着面前的那碗粥有些发愣，沉默半响，才开口道：“姑娘的粥，煮得比小蝶的还要好。”
“那小蝶姑娘也会煮粥？”陈大虎撕扯下半张饼来，抹了点儿辣椒就往嘴里塞。
旋龟看了眼陈大虎，姿态优雅，又十分平静地将面前的米粥喝净这才开口道：“那些人抓了小蝶的师娘，逼迫小蝶对我下手。小蝶是被她师娘捡回去的，在她心里，师娘与她的亲生娘亲没什么两样，她左右为难，不知该如何选择。我活了上万年，怎不知那些人心中盘算，为了不让小蝶为难，我只身赴会。他们一共十八个人，各个身着白衣，御剑而来，恍若天上神仙一般，可拨下那层白衣，藏着的不过是一颗颗险恶用心。他们将我团团围住，似
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