色为黑，铁骨鱼精瘦，肉并不多，而且与骨头粘连，不是一般的厨师可以做的，苏凌君今天应该是请了金陵名厨来，不然以她的手艺肯定是做不成的。
《茅亭客话》
于生名玄，字玄之，成都人也。庚子歳遇贼据城，谓愚曰：某家事可以不顾，所宝唯一刀尔。开房令愚视之，於昬黑处见光芒丈余，细辨之乃刀也。因问所得之处，云：某故父於僞蜀制诰贾舍人下及第，是年冬游青城，回至温江县，泛舟而归，见百花潭侧渔人钓获鲤鱼一双，长尺余，买之归家。时当寒沍煖酒炙鱼，且御凝冽。食鱼弃骨，侍婢云：一鱼骨黑，乃铁也。使匠辨之，真铁尔，遂炼成此刀。今遭厄难，陷在贼中。城破之日，刀与人孰存。此刀先丧，吾亦丧矣。吾若先丧，不知刀归谁氏。此刀非常冝见赏，他日为吾善志之。于生於贼中忧愤而卒。城陷日，家遭焚掠，其刀果不知存亡。因叙其言以记之。
有菜当然也少不了汤，除了一道井鱼制作的鱼汤之外，还有一道甲鱼汤，也就是鳖汤。
《酉阳杂俎》
井鱼，井鱼脑有穴，每翕水辄于脑穴蹙出，如飞泉散落海中，舟人竟以空器呼之。海水喊苦，经鱼脑穴出反淡，如泉水焉。成式见焚僧菩提胜说。
《异鱼图赞补》
井鱼脑穴喷水溅溅经其噏吐变海而泉
杂俎井鱼脑有穴每翕水辄于脑穴蹙出如飞泉??落海中舟人竞以空器贮之海水咸苦经鱼脑穴出反澹如泉水焉成式见梵僧善提胜说。
这鳖的来历也不一般，名唤三足鳖。三足鳖是《山海经》中记载的妖怪，最早见于先秦。传说人吃了则会体化而亡。郭璞云：三足鳖曰能。另一说鲧死后化为黄能，即三足鳖。
《山海经·中山经》
又东南三十五里，曰从山，其上多松柏，其下多竹。从水出于其上，潜于其下，其中多三足鼈，枝尾，食之无蛊疾。
《尔雅.释鱼》
鳖，三足，能；龟三足，贲。
《庚巳集》
太仓民家，得三足鳖，命妇烹，食毕入卧，少顷，形化为血水，止存发耳。邻人疑其妇谋害，讼之官。时知县黄廷宣鞠问不决，乃取三足鳖，令妇如前烹治，取死囚食之，入狱亦化，如前人，遂辨其狱。
满桌的珍品佳肴虽说还不足以让萧厉失色，但是其不仅隐含了金陵风味，更代表着苏家武馆对于萧家一家人的接纳程度。
宋幼薇的吃相就很大家闺秀，萧无双和萧戈就有些大大咧咧的，不
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