“刀削面，还有面片汤。”
刀削面，那可是后世山西的特色传统面食，为“神州十大名面”之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创的刀削面。
操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为着名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。
刀削面全凭刀削，因疵名。用刀削出的面叶，中厚边薄。
棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如韭菜花、绿豆芽等，再滴上点陈醋，十分可口。
面片，后世在山西称之为揪片、在甘肃、陕西、宁夏称之为揪面、在青海称尕面片，是以麦粉为主料制作的食物，是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。
由于混放的蔬菜，肉类等各有不同，面片还有多种风味各异的品种。
面片的做法简单易行，可以不用特别复杂的工具。
一般是先将调揉好的面，切成短条，待锅里的蔬菜、肉等煮好后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块形下到锅里面煮熟即可。
而面片汤则是以面粉和蔬菜为主要材料制作而成的食物，为北方地区的特色传统面食之一。
这类面食非常容易消化。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃，不过作为早间的开胃食也是非常不错的。
“刀削面？很通俗易懂的名字呢。”苏家姐妹倒是对这个很感兴趣。
“夫君，可以吃了吧？”单瑛可是早就等不及了，刀削面上盖着的羊肉香气已经完完全全地把她胃里的馋虫给勾出来了。
“夫人们，开吃吧。”凌皓道。
这在凌府上几乎已经成了惯例，凌皓也不同于其他贵族子弟，他喜欢亲自下厨给自己的女人们做些新鲜的吃食，这样吃起来放心健康，也不至于让自己的妻妾们觉得自己啥都不会。
俗话，要想抓住女饶心，就要先抓住女饶胃，这句话放在眼前这些大姑娘们身上确实很合适。
由于已经习惯了吃凌皓做的食物，所以，众女在吃饭的时候反而总是最有规矩的。
“夫君先吃。”众女很一致地道。
“夫人们也吃。”凌皓着就端起面碗大口地吃了起来，一边吃，一
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