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第二十一章 烤肉鸡排饭

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实就是按照一定比例,用平常烧烤的调味料调配的,只不过就是用点燃的木炭熏过而已。

炸鸡排的主食材就是鸡脯肉,烹饪也很简单,就是用油炸,口味咸辣。

将鸡胸肉从侧边切开,展成片,用刀背敲断肉筋。

随后在加入胡椒粉、食用盐、少量的奥尔良腌料进行腌制,同时打散两枚鸡蛋与面包糠备用。

腌好的鸡胸肉侵染鸡蛋液后均匀的涂抹上面包糠,放入油锅炸至表面金黄取出。

想要鸡排好吃,仅仅只炸一次是不够的,必须要等到鸡排微凉的时候,再次侵染鸡蛋液涂抹面包糠复炸。

最后用西餐盘扣出一碗米饭,摆上烤肉与鸡排,撒一些配菜,简单的烤肉鸡排饭就完成了。

“烤肉鸡排饭,请慢用。”

这段时间,穆冰在闲暇的时候看了不少烹饪的书籍以及视频教程,其他的不敢多说,但摆盘造型确是精致了不少。

火红的烤肉与金黄酥脆的鸡排,搭配白米饭还有色彩丰富的配菜,视觉冲击以及那种扑鼻而来的香气,令卡米拉还有巴特斯两人不断的流口水。

“这~~就是~~烤肉鸡排饭。”

“天啊!这才是我要寻找的真正宝藏呐。”

极力控制着自己不断分泌的口水,卡米拉拿起叉子扎了一块烤肉放进口中,还未咀嚼,那爆炸般的口感就彻底征服了她。

“外表酥脆,但内里却很软嫩,一口要下去竟然还有一些清香的油水。”

“从未见过的烹饪,从未体会的美味,不愧是异世界的食物。”

巴特斯显然要对炸鸡排更感兴趣,扎起鸡排一口咬下去,他顿时就感觉以前吃的,简直就是猪食。



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