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第一百五十五章 极其简单的烹制

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说,月光鲟的肉质,绝对不比传说中的蓝鳍金枪鱼的肉质鲜美,因此既然都取了它的鱼子,为何要浪费鱼肉不用。

紧接着就是韩式腌萝卜,俗称金大根。

这是一种用栀子、水、糖、醋、盐熬制成橘黄色料汁,然后将萝卜腌制而出的一种特殊甜味咸菜,口感酸甜,十分不错。

将月光鲟的鱼肉煮熟切成丁,同样韩式萝卜也要切成丁,以及还要准备海苔片,将其碾成渣渣备用。

洋葱洗净切碎,锅中倒入少量的橄榄油,将其翻炒出香味。

最后再取一口砂锅,底部刷油,压平米饭,然后依次摆好腌萝卜、鱼肉丁、炒制过的洋葱、海苔碎以及月光鲟鱼子加热五分钟。

只要将砂锅底部的米饭烧制成酥脆的锅巴即可,如此一来,独属于橘餐厅秘制,其他人无论如何模仿也烹制不出来的“鱼子酱拌饭”便就此完成。

“鱼子酱拌饭”虽属一道主食料理,但其烹制方式却堪比之前的“细切卷心菜”一样简单。

这也是为什么穆冰能够放心大胆的将这两种美食,完全交由卡米拉与巴特斯独立烹饪的缘由。

要不是穆冰无意间在手机上刷到了王涛,生怕这两人第一次烹制将其搞砸,估计他也不会插手锻炼两人的机会。

现在平白无故的给自己的徒弟又上了一课,穆冰总感觉,自己是不是亏了些什么。

这两个家伙这几天从自己这里学到了不少美食的烹制方式,但却都没给自己带来什么新的食材。



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