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第263章竹筒饭

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是夏天那都是比较低的,所以选背风向阳的地方有利于保暖。

最后还有的是,要离水源近些,这样方便生活取水,不过对于有空间的陆瑶他们来说,这一点可以忽略不计。

这边墨一他们在搭建帐篷,那边大丫便立马开始准备今天晚上的晚饭来了,这二三十个人的饭可不好做,不过还好有十一,十二两个人帮忙,他们还是当初和陆瑶学的手艺呢,这不现在派上大用场了。

说起来,晚饭还是很丰盛的,烤肉这是必不可少的,还有就是,竹筒饭,今天大丫打算做个竹筒饭,反正这竹子她们家小姐那里还有不少,最后再弄一个汤烤点肉就可以了。

说起竹筒饭,在西凉国的山村里面是十分盛行的,特别是对于经常进山的人来说,那更加是家常便饭。

由于是进山,更不不可能回家吃饭,而如果是要带饭进山,先不说携带十分的不便,而且饭菜放的时间长了,天气热的时候还容特别易馊掉,如果是冬天,那冷了就根本无法入口啊。

于是,智慧无比的山民们,便发明了这种用竹筒来做饭的方法。

这样,只需要这样,只需要带上一点米就能吃上一顿热腾腾的饭菜了。

不仅是方便,那用竹筒做出来的饭菜,更是别有一番风味。

说起竹筒饭,其实做起来也十分的简单,以前陆瑶也没做过,这还是来这里后,和当地村民学的,而且这里的竹子也很多种化,长的,短的,胖的,细的多种多样啥都有。

所以在这里竹筒饭的话原材料一点也不缺。

做竹筒饭当然先肯定是要砍竹筒了,砍竹筒,在竹子的选取上却有一点讲究。

首先,必须是选择那些一年左右的新竹,因为新竹水分较多,不容易烤焦,而且做出的饭菜味道更加的鲜美。

选取的竹子,大概要60CM那样,竹节长25CM那样,这是为了烤的时候,好受热均匀,不过这也不一定,没条件的就看情况而定。

当然,竹筒肯定要密封性十分好,不能有虫洞,否则就没法做了,就算做出来,也没法吃啊。

选好竹子,砍下竹节后,便在竹节的一端,开上一个小口。

小口不要开得过大,因为那样不好密封。

当然,也不能太小,太小了不方便把材料放进去。

而竹节的另一端,则最好削出一截竹片,就像一条竹筒的尾巴一样,方便等下翻转竹筒时用。

开好小口后,先拿山泉把竹筒清洗


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