长得都差不多的酱紫！”
“但是青鱼应该比草鱼贵吧。”
“有啥不懂的问主播啊，他肯定能给你一个满意的答案。”
已经将鱼开膛破肚的夏杰，冲洗了一番，然后按住鱼背说道：“要区分青鱼和草鱼其实很简单。”
“首先顾名思义，青鱼整体呈青黑色，颜色深，而草鱼则是嫩草般的草黄色，颜色比较浅。”
“其次就是看鳞片纹路，青鱼鳞纹路并不规则，草鱼则是非常明显的网线状。”
“第三就是头部了。”
夏杰一边说，一边将草鱼拎了起来，无人机凑近给了个特写。
“大家看，这个草鱼的脑袋宽而且短，形态比较圆浑，夹角差不多有45度，如果是青鱼的话，会比较狭长，像个锥子般，夹角30度左右。”
“哦哦，原来如此，我知道怎么区分了。”
“哈哈，直播的比喻很形象，我脑袋里一下子就跳出了等边三角形和直角三角形来！”
“嗯嗯，我还想到了勾股定律呢！”
“咱们明明聊鱼的，怎么忽然提到了数学呢，脑瓜子顿时有点疼了！”
……
在大家的闲聊中，夏杰是麻利地将鱼去鳞切片，然后切成轻薄的鱼片，加上料酒，用蛋清抓了抓备用。
跟着，将金针菇和葱姜处理好，开始起锅烧油。
油烧到六成热，下姜片、葱段爆香，接着倒上料酒、盐、清汤等佐料，等锅里面沸腾起来后，将鱼片倒了进去。
一边用勺子将汤汁浇在鱼片上，夏杰一边说道：“这个鱼片很容易熟，所以稍稍煮一会就好，否则很容易煮烂了。”
跟着，他将放在一旁的花椒放下油锅，炸香之后，直接洒在了盆里的鱼片上。
一份色泽诱人，麻香扑鼻的花椒鱼片就做好了。
“小东，过来盛饭，菜好喽！”
“来了来了！”
宋小东闻声跟猴儿似的，立马蹿了进来。
“哇塞，好香啊，口水都要流出来了！”
闻到那股麻辣味，宋小东忍不住抹了抹嘴角说道。
“呵呵，那就端桌子上准备开吃，咱们中午就消灭这条鱼。”
夏杰笑着说道。
“杰哥，你放心，保证完成任务。”
宋小东大声应道。
夏杰没有急着吃饭，旁边的花椒油已经熬制了差不多一个小时，得去看看。
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