今天咱们要做的，名叫英吉沙小刀，不知道大家有没有了解过。”
夏杰一说完，直播间的弹幕顿时空白了好一会儿，显然大家都不是很了解，此刻他口中的“英吉沙小刀”究竟是什么。
夏杰见状，笑了笑，开始一边锻造，一边和屏幕前的观众们介绍英吉沙小刀起来。
“英吉沙小刀因产地在英吉沙县而得名，是喀什地区的传统名牌手工艺品之一，约有400多年的历史。它选料精良、做工考究，造型美观，纹视秀丽，具有浓郁的民族风格。英吉沙小刀目前已发展到16个品种30多具花色。”
“主要有维族喜爱的凤尾式、百灵鸟式、黄鹂式、哈萨克喜爱的红嘴山鸦式、汉族喜爱的龙泉剑式、蒙族喜爱的兽角式等。英吉沙小刀即是人们日常的生活用品，又是具有较高观赏价值的工艺品，今天咱们先做一款凤尾式的英吉沙小刀。”
夏杰的话，顿时让直播间的观众们兴趣盎然。
“没想到啊没想到，一把如此冷门的小刀，居然能够做出这么多的款式。”
“或许这就是杰哥之前所说的‘文化融合’吧，少数民族能够做出咱们汉族的龙泉剑，这本身也是他们向我们学习的一个过程，甚至还能将龙泉剑融入进入他们的英吉沙小刀之中，确实不事一件简单的事情。”
“要不说少数民族动手能力也比较强呢。不过就是这把刀确实不怎么出名，看来下一次去新疆的时候，要专门去看一看这种小刀才行了。”
“原来边疆除了能歌善舞的姑娘，异常甜美的哈密瓜以外，居然还有如此厉害的手工小刀，实在是出于意料。”
夏杰看着屏幕前的观众们对于自己将要制作的英吉沙小刀如此好奇，便继续讲解了起来。
“英吉沙小刀引以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而显露头角。英吉沙小刀是以原产地英吉沙县而命名的。英吉沙小刀是中国少数民族三大名刀之一，与保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀齐名。咱们今天先完成这一把英吉沙小刀，之后再安排其他两把。”
夏杰选用了优质弹簧钢板锻打成型，制成粗坯和细坯之后，用各种粗、细、扁、圆的锉刀锉平磨光，然后再行淬火，其过程十分流畅，不熟悉的人肯定不知道，他今天也是第一次制作这一把英吉沙小刀。
“淬火是艺匠们世袭相传的诀窍技术，一般都互相保密，绝少外传。经老师傅淬火处理过的英吉沙小刀，钢口锋利非凡，用它来削刮铁条，只见铁屑迎刃而起，而
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