太重的东西，我是一点儿都接受不了的。”
“你把厨神杰想成什么样人了啊？要是你当着我的面，这么说咱们华夏的厨师之神，作为一名以厨神杰为偶像的厨师，只能请你吃你最爱吃的大嘴巴子了。”
夏杰看着此刻观众们的期待，笑了笑，开始介绍起来：“这道菜，从某种程度来说，文化底蕴胜过营养价值，更是被列入第二批自治区级非物质文化化遗产保护名录，叫做油茶，也叫做打油茶。”
夏杰说完之后，直播间的观众们都十分疑惑。
“杰哥，不懂就问，既然这一道菜的营养价值并不高，那么是怎么能够拥有这么高的文化底蕴的呢？”
“这种问题，以后就求求你不要再问杰哥了，我听起来都觉得头大。很多东西，当初就是因为皇帝钦点，或者是确实有着很杰出的口味，这样才开始有了属于自己的文化底蕴，至于营养价值，那玩意儿是固定的。但是文化底蕴随着时间的推移，只会越来越深的。”
“好一个文化底蕴会越来越深，确实，但是我认为，无论有多么深，既然今天我见到了，我就要大展身手，这越来越深的玩意儿，我就要一探究竟。”
“有点儿意思，哥们，感觉你说的，应该不会探究文化底蕴，而是探究什么其他的东西吧？如果是探究其他的东西，请务必要叫上我。”
“我想，若是能够入选第二批自治区级非物质文化化遗产保护名录的话，显然这一个地方的民风会更加淳朴一些，到时候咱们一起去，说不定还能够打折呢。”
“去喝油茶打折么？现在杰哥都已经在做了，没有什么必要去原产地喝了吧？”
“年轻，太年轻了。哥们，没结婚啊？知道什么叫做单身旅游么？知道哥几个除了去喝油茶之后，还会去那些民风淳朴的地方干嘛么？”
“我好像明白了，好家伙，你们不简单的！”
夏杰看着此刻直播间观众们所发出来的弹幕，笑了笑，对着直播间的观众们说道：“确实，这油茶存在的地方，确实在咱们华夏的南边，是咱们邕城的特色之一。”
“油茶制作不是泡茶，也不是烧水煮茶，而是打油茶。所谓‘打油茶’，邕城俚语‘打’就是‘舂’的意思。当地制作油茶，主要原料茶叶、生姜、蒜头等需要放入容器里舂碎，再放入茶水和食用油中一起烧开，有茶、有油又用手打，看来“打油茶”叫起来蛮贴切的。”
“今天，咱们就来将这一道比较简单的打油茶，制作一遍。首先说明，
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