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第109章 紫薯粉

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婆婆年纪大了,要是没有小日子了,那肯定会老的快,不如去买红花的时候,给婆婆熬点药,让婆婆的小日子多来些,婆婆也容光焕发。

越想越觉得这个主意好,便偷偷地记在心里。

范秋英没想到王氏突然变得这么乖,没白疼她。

当天下午,王氏也没心情编织手链了,带着顾天佑、顾天成,还有顾永爵以及小壮去寻找红花了,李氏则和顾永富、顾永贵去河里打捞八条腿,去寻找小红果去了,何氏则跟顾永秀和朱春莲去寻找麻和粽叶子去了。

麦子和紫薯家里有现成的,范秋英便开始教小范氏做麦芽糖。

其实最关键的一步就是先把麦子给种出来。

不能见阳光,又得一直浇水,而且还得保持屋子里的温度。

先把麦子给泡一下,然后放在一个镂空的筛子上,筛子底下是一个大水盆,等到麦子发芽了,便在麦子上放一块透气的布,这样麦子才不会变绿,大概五天的时间,便把这些麦子连带着根一起放在一个盆子里绞碎。

然后把紫薯去皮切成小细丝,然后放入清水开始煮,一直煮到又软又烂。

然后把绞碎的麦芽放入煮烂的紫薯里,然后搅拌均匀,发酵三个时辰左右,然后把渣子过滤出来,开始用大火开始熬制。

等到开始变色的时候便从大火转为小火,一边熬制一边搅拌,一直到糖变浓稠,用筷子沾一下,掉不下来,便成了。

范秋英一边说着,一边帮小范氏一起把泡好的小麦放在筛子上端到了屋子里。

看着之前切的紫薯片,她想了想,便抓起来啃了一口,已经嘎嘣脆了。

她想起这里的人还没有大范围的种植紫薯,可是紫薯的产量是很高的。

要是可以的话,她倒是可以告诉他们咋种植,只是要无偿的告诉,总觉得亏得慌。

或许可以用这法子换一笔钱,那就再好不过了。

现在难民已经都迁往安置的地方了,也都已经分了土地了,正着手盖房子,再过一段天气好了,就要开始播种了。

她现在手里还有一些紫薯,兴许可以派上用场。

只是这件事该找谁呢?

阮将军?

不,直接告诉,可没有让他来求的好。

她想着,目光落在府里的几个下人身上。

兴许可以先造势。

让他们知道这紫薯做出来的东西多好吃,到时候再让他们自己来询问。


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