用漏网捞起来，稍稍冷却，又放下去复炸，只有这样处理的炸物，才能让内里软嫩多汁的同时，表面酥脆飘香。
“社团活动虽然重要，但学习也很重要，不能放松。”
佐藤栞的身边，她的母亲佐藤纯子语重心长地说道。
“我知道啦。”
应付了一句，佐藤栞听到一阵风铃声，她回过头，却什么都没有看到。
“说起来，老板，之前我不是和你说过我被怨灵缠身什么的嘛。”
佐藤栞像是想起了什么般，随口说道。
她身边的佐藤纯子动作稍稍停滞了片刻。
但佐藤栞又接着说道。
“那个我感觉，可能不是什么怨灵，而是守护灵之类的。”
她很认真地说道。
“因为有时候我自己练习的时候，感觉到她在我身边，心情莫名就平静了下来，吹奏水平都提高了不少呢，一般的怨灵肯定不会这样吧？”
“确实。”
徐伦切好炸猪排，铺在饭上，又将配菜摆好，端到了桌前。
三碗煎蛋炸猪排盖饭，散发着浓郁的香味。
“三碗？讨厌啦老板，你又想吓人吗？”
佐藤栞笑道，她拿起了筷子，戳破蛋黄，又撒上了海苔碎。
佐藤纯子也在女儿之后做了同样的事情。
“说起来，妈妈，你是在什么地方学会的这个吃法啊？”
佐藤栞本想夹起一块外酥里嫩的炸猪排，忽然问道。
“这个嘛......”
佐藤纯子没有回答。
她瞥了一眼旁边，那一碗没有主人的煎蛋炸猪排盖饭。
上面的蛋黄不知道什么时候已经被戳破，还撒上了海苔碎，一如自己与女儿的那一碗。
“我开动了。”
深夜食堂里，祖孙三代，同时说道。
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