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第132话 泡菜汤

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选手端出了菜品。

“评委老师,请慢用。”姜宸珠将自己的菜品,放在每位评委的面前。

洁白的汤碗内,一片红色,白菜也与汤液融为一体,只剩下切成细块的豆腐还泛着白色。

虽然没有试吃,但三名评委却感到了菜品中,包含有浓浓的辣味,嗯……里面还有一股酸味。

“这道菜品叫什么名字?”艾迪拿起筷子,好奇地看着面前的姜宸珠。

“老师,这道菜品叫做泡菜汤。”姜宸珠轻声说道。

“泡菜汤?”

坐在休息区的郑轲眉头皱起,姜宸珠果然使用了最保险的方法,利用泡菜,烹制出一锅鲜浓的泡菜汤,不知道这道菜品在味道上,会不会有什么惊喜。

“快看,三位评委的表情,好像很奇怪。”

“脸色通红,样子有些狰狞,看不出这道菜品是好吃,还是难吃。”

“应该是好吃,你们看,三位评委又开始接着试吃了。”

看台上的观众,注视着大屏幕三位评委,迫不及待地试吃着料理。每名评委的脸色通红,表情痛苦,但双手却像不受控制一样,捧起了碗,喝起了菜汤。

一时间内,现场的观众们,也不知道评委老师对这道菜品,究竟是什么评价。

“呼。”

艾迪放下了瓷碗,整个人靠着椅背,脸上的红润已经减轻了不少。

“不错,这道菜品非常好吃。用洋葱和胡萝卜烹煮的汤汁,带着淡淡的清香,而后汤汁再与猪肉和喇叭菜一起熬煮,浓郁的味道给了味蕾极致的享受。汤液中的辣味和酸味,也像是支配了味蕾,浓浓的食欲充满了全身。”

艾迪看着面前的汤碗,眼神中充满了惊喜。

其他两名评委虽然没有说的这么直接,但脸上的幸福感,依然让观众们感到了他们对这道菜品的喜爱。

“评委老师,这道菜品,主要使用了泡菜,里面含有大量的活性乳酸菌,对人们的肠胃大有裨益,同时,泡菜中也包含了辣椒、蒜、葱、姜等辅料,其强烈的刺激气味,也可以增强食客的食欲,再加上浓郁的猪肉,鲜美的海带等食材,才烹制出这样一道泡菜汤。”姜宸珠解释道。

三位评委连连点头。

他们试吃过其他的han国菜品,与泡菜有关的料理也吃了不少,但很少像这道菜品这么地道,姜宸珠的实力在这道菜品中,一览无遗。

吉野悠姬脸色紧绷,心中有了一点儿不安,“我记得辉映水


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