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第三十八章 学做菜

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  虽然是想学做菜了,不过菜钱调料钱哪弄?这是个问题,最简单的就是自己出,这个没毛病,但是考虑到会有暴露的风险,觉得还是算了。那剩下的就是向父母要,或者存些零花钱。零花钱嘛,攒两天,不够一次做饭折腾的,太慢了。

那就只能想法从父母那要了,直接张口说学做菜?这肯定不好使,可能还会导致自己被限制。陈圆圆仔细想了想,有个一个觉得可行的方案,第一步就是让父母认同她,觉得她做的菜还不错,他们爱吃什么,陈圆圆心里还是有点谱的。

‘炒土豆丝’,父母尚能接受的炒菜,原料便宜,刀工要求的也不高(切的比较大也没关系)。

陈圆圆用零用钱买来了一些土豆(别的材料家里有),放在水里洗了洗,接着刮完了土豆皮,瞄了瞄还算规整的土豆,拿起了菜刀。

这是这一世第一次拿菜刀,感觉到有那么一点不同,陈圆圆原先打算先切大块练练手的,不过现在她生出了别的心思。

在菜板上试切两刀,陈圆圆心里生出了,刀就是身体的延伸的感觉,运用的很是灵活,只要左手能摁住土豆,右手用刀就能切出很薄的片,而且速度还不慢。

这用菜刀熟练也算是一种天赋?出生自带max(最高级别)?陈圆圆感到了疑惑,不过想了一会儿就不再纠结,最少算是往好的地方发展。

这道菜既然刀工不算是难点了,别的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成丝状,放在清水里泡,又切了些葱花,打开燃气,点着火,往锅里放了少许油,摁开抽油烟机,恩,很熟练。

等差不多了,往锅里放甩过水的土豆丝,葱花也一起放进去,开大火翻炒,往里放些酱油、精盐味精等调味品,再炒一会儿,出锅,放进盘子里。

因为是第一次试验,炒的并不多,用筷子夹了一点,放进口中,恩......有点淡了,不用和饭一起吃,一小盘吃完,其中还是些土豆丝并没有炒熟,于是陈圆圆把炒菜的步骤、原料的多少、调味品的用量记在了新买的笔记本上。

之后重新拿来土豆,继续练习。直到陈圆圆再也吃不下了为止,这时笔记本上密密麻麻记了好几页,成果还算喜人,改了不少的问题,现在一锅土豆丝都能炒熟,咸味适中,口感不错,能拿的出手让别人试吃了。

晚上父母回到家,发现陈圆圆在客厅的饭桌上等着他们,桌子上还放了一盘土豆丝,父亲皱了皱眉,没说什么,把手里今天带回来的菜饭(饭店买的)放到了桌子上,让陈圆圆拿盘


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