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第二百九十章 准备菜肴

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流!

宁珂向来都是重口之人,如今到了这京城鸡鸭鱼肉的吃的没滋没味的,还时不时得陪着徐煜去喝那什么劳子的茶水,可把他折磨的消瘦了几分。

如今有了这雪中送炭的小食,宁珂当即便拿起一根塞进了嘴里,原本以为这肉干很硬,但嚼起来却格外的有嫩!

“恩!好吃!”回味之后就是那浓郁的香辣味在舌尖迅速的散开,让宁珂不得不端起桌上的茶水一饮而尽却依旧解不了那辣意,只得再喝上好几倍才缓和了些。

可下一刻却依旧是将剩下的肉条塞进了嘴里,简直吃了就是让人欲罢不能!

想到这里宁珂不由得想起了福寿楼的那个叫齐灵的小丫头,不仅做的一手好菜,做生意也是一把好手……可想到这里他脑中却莫名的浮现出了前几日宋如瑾说过的话。

而且这齐灵也姓齐…难不成这其中还有联系?

改日自己得空了得去好好的查询一番才是。

这试吃大赛日子定在了五月五日,可以说天气晴朗微微细风,吹走了那一丝暑气,出来游玩的人也多了起来,所以齐灵便趁着这个时候将自己这个秘方卤味给推荐出去!

她按照着会员本上的信息在前几日逐一拜访了客户,并且递上了试吃大赛的请帖,一听有好吃的,众人自然是当仁不让的答应了下来。

这次试吃的不止有卤味,还有主食,分别是炸茄盒、麻辣香锅、蛋包饭和卤味这几样组成,这些在前世经常能吃到的东西,却是第一次在苏明县这个小地方开始展现它的魅力。

卤味是不用说的,鸭头鸭脖鸭翅鸭爪都能卤,还有剁碎的猪蹄、卤蛋吃起来又是另外一番风味了。

对于吃,只要味道好,大家的接受能力还是很强的。

炸茄盒是齐灵跟母亲学的,那时候只是解个馋也不像现在这样讲究了,但作为试吃大会的第一道菜品,齐灵还是很用心的选择了两种内馅混合,这样吃起来的茄盒味道鲜嫩多汁,不会因为只有猪肉而显得腻味,加上虾仁的嫩滑口感便能吃出不一样的口感。

大虾去壳留下虾仁,随后快刀剁碎和猪肉末混合在一起,加上一颗鸡蛋增加嫩滑口感,随后加入调味料研制一会儿。

取来茄子切成相同厚度的薄片,放入盐水中浸泡一会儿防止变色,取出擦干水分先裹上一层薄薄的面粉,随后取两片中间夹上腌制好的肉馅,放入面粉中滚上一滚,再用鸡蛋和面粉调制糊糊,裹上面糊后就可以放入锅中油炸了,炸至金黄捞出沥干,等里面


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