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第97章 掌勺不败

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更是在“味”上一次次地冲击巅峰。他的态度就是一颗匠心,日复一日地千锤百炼,世间成千上万种的味道他都烙印在心里。

汤汁浇上,妆点摆盘,两位名家交出了自己的作品。客人们流水式地品尝、打分,今天太不虚此行了,连平时不爱美食的人们也甘愿当一次吃货。

店员们紧张地统计着票数,你一票我一票的真是激烈,夏伊专注地看着票数,心想今天能否一举两得,就看这比赛结果了。

结果出来,又是让人瞠目结舌,12:12,平局!奇了怪了,明明是23位评委,怎么多出来一张票?

有人举手了,“不好意思,我实在分不出高下,就悄悄地各投了一票。”

这就难办了,难不成还要加赛一场?

薛臻突然说话了:“是我输了。”

大家纷纷问他为什么,薛臻主动认输,实在很难理解。

“看起来我跟他各有千秋,但实际上,白味才是一个真正的厨师,执着于味道本身。不像我,加了很多看似华丽,实际上迷惑人双眼的工序。看了他的创作,我终于知道为什么我多年没有进步,就差在这儿了。今天我很开心,麻烦大家见证一下,我要拜白味为师!”薛臻这就作揖,白味转瞬间就多了一名弟子。

夏伊乐坏了,很快就命薛臻为分店总厨师,授予他烹饪云夏十二席的资格。

薛臻也是真性情,“你当真果断,慧眼识珠,难怪白味选择你。不像以前我见过的老板,仅凭我没有证书这一点,就把我挡在了门外。”薛臻是野路子,当初没考厨师证去应聘当厨师,被人恶言相向赶了出去,从那之后他就下定决心再也不考证书,还一个个碾压那些所谓的特级厨师们。

分店低调开张,直接沿用了KT另一家亏损店面,开张当天就迎来了流量小高峰。一个月后,云夏坊再开一家分店,派驻了培训中心毕业的一批顶尖学员。

三店并举,共创业绩新高。在最新的排行上,云夏坊以15%的市场份额跃居第一位,老对手滇外人家以5%的市场份额排到第三。

距离夏伊的业绩对赌期限,仅剩一个多月,云夏坊20%的市场份额真的能拿下吗?



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