法真是别有滋味。
崔含章有留意到铺子里边有一大锅灶，灶中火势正旺，噼里啪啦烧的豆杆燃烧着，有沙柳木头和枣木的香气飘出，烧的铁锅通红，里面油水滚烫，一步开外有一腰间围裙的姑娘在揉搓擀面，面团在轻巧的素手中翻转变形，反复拍打揉搓，截出一小段在案板上一滚一搓便是一根长条，然后对折起来，重复一滚一挫，再次变成长条，如此往复三次后，顺势一抛，整跟白条便如跳水一般滑入油锅里，扎个猛子眨眼功夫便翻滚着冒出油面，胀大成一根寒具，眼瞅着便的嫩黄酥脆。
崔含章看到这幅少女制作寒具的画面，不由的低吟：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。”本就是泥腿子出身，对底层小民的艰辛感同身受，普普通通的面食却能做成人间风味，填饱肚子才是升斗小民的朴素生活，所谓的过上好日子，无非是过新年时家里门楣能贴上春联福字，请上新财神，放挂红纸鞭炮，也就是知足了。
他回想到幼年时期被送到窑口大师傅门里学师的情景，大师傅皱纹爬满额头，一双大手遍布老茧，瓷刀架在虎口，拇指与食指捏住刀身三分之二处，薄薄的刀面上立着一碗水，九分满，随着手臂弯曲舒展，水面有晃动，但一滴不撒，看的一众小伙伴不干瞪眼，生怕错过了碗倒水撒的镜头。
“我亦无他，惟手熟尔。”古人诚不欺吾。
崔玄吃饭如风卷残云一般，烫的嘴巴嘘嘘的，抬起袖子擦掉额头的密汗，然后一抹嘴巴，很自然的打个饱嗝，走到灶台前捡起一节竹筒，顺着纹理虎口用力两指捏碎，从一把竹劈子中抽出两根细细的，就这样站在灶台前剔牙，嘴里还不忘了调侃姑娘：“筱妹子，生意不错嘛。”
只见揉面的姑娘手里活也不停，一边用力的在案板上揉搓，一边笑着回话：“还不都是靠街坊邻居帮衬，玄哥儿多来捧场，街面上就爽利多了。”
崔含章坐在长条凳子吧唧吧唧的吃着寒具，眼角还是瞅见崔玄笑的脸上开花，咧嘴幅度较大牵动着腮帮子肌肉抖动，看得出来他是笑的很真心。
只是忙里忙外的中年面孔的老板貌似面色不悦，看得出来是个老实人，做点小买卖讲究和气生财，迎来送外都是笑脸，擦桌子送豆花寒具，乃至进出灶台里间都是微微弯着腰，听到有食客打趣他生养了个好闺女，瓦舍里的豆花西施，也只是陪着傻笑，嘴里嘟囔：“说不得，说不得哩。”
只是他每次路过崔玄身边时眉头微皱，额头上拧在一起的抬头纹显示着他霎那间的心里活动。
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