来到新镇，带着炫耀的心思满处吹嘘自己吃过的火锅。
“实在太美味了，肉香和调料混合在一起的味道简直称得上绝佳，我这辈子都没吃过这么好吃的东西！”
“特别是料里面加了辣椒之后，味道更出众，别提多香了！”
“吃着火锅，打开窗户，一边吃一边看雪景，真是人生一大享受……”
早来的游客一听就不乐意了，我们来那么早，天天盼着吃火锅，结果住在外面的人却先吃上了，这算怎么回事儿？
好在星辰领早有准备，市政厅发出消息说外围吃的是涮羊肉，并非真正意义上的火锅！这才让早来的游客安慰一些。而那些外围的游客得知后面才是重头戏，也都失去了炫耀的心思，对后面的火锅充满了期待……
到了十二月三十号，这一日星辰领的大街上非常清净，与之前的热闹繁华相比，简直是两个极端。
游客们要么早早赶去饭庄和美食街等候，要么就在旅馆内等候。
时间临近正午，众人期盼已久的火锅终于揭开了面纱，一个个黄银制作的圆锅端了上来。锅的下面是炉膛，点燃炭火，上面的锅中铺着一层红红辣油。一股异常浓郁的香味四处飘散，早就等候的游客们口水都快流下来了。
汤头是江星辰和大厨们共同研究的，辣料也是用牛油抄的。当然，为了照顾不能吃辣的游客，还特别推出了鸳鸯锅。
随后，各式各样的食材送上桌面，蔬菜，粉条，豆腐，牛羊肉，毛肚，黄喉，一些晾干泡发的菌类……
“这么多东西？”饭庄内的游客们都看愣了，红的绿的白的，五花八门摆了一桌子，看着既漂亮又干净。
旅馆内的食材是运来的，虽然没有饭庄那么漂亮，但同样看得人眼花缭乱，食欲大震。
住在新镇之外的那些游客，终于知道到了涮羊肉和火锅的区别，看锅和食材就清楚了……
火锅内的汤烧开翻滚，香味逸散得更加浓郁，游客们仿佛无师自通，不用人指导就将一盘盘食材拿起，一一放入锅中。
如果说涮羊肉的香气是来自调料，那火锅的味道就来自锅内汤头。汤头的味道渗入食材，外面挂着辣油，沾上香油蒜泥的调料往嘴里一松，游客们都忍不住发出了一声赞叹：“呜~真够劲儿，又辣又香，难得的美味啊！”
连着吃了几口肉，游客们这才开始一样一样研究食材。
“伙计！”无论是去饭庄的还是留在旅馆的，都在招呼伙计，食材中有许多
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