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第十一章 冰粉

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¼Œ再仔细一瞧,居然是比碗口粗的大蟒,吓得她魂飞魄散。还有一个黄昏,看到村里的谭寡妇和把夏离推下河的李大让在山里的某处“野/合”……

她的目光赶紧移开,暗骂了一声“狗男女”。那个李大让的手里,可欠着一条人命呢,以后得找机会收拾他。

她也注意到了一种美丽的野花,路边山间,到处都能看到它的身影。这种花前世学名叫假酸浆,这个世界叫蓝灯笼。

这种花籽做的一道小食在前世被称为网红冰粉,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,还透明好看,美味价廉,备受人们青睐。

夏离前世牺牲前去过一次锦城办案,那里冰粉店众多,还很“小资”,卖冰粉的都是帅哥美女,伴随着悦耳的音乐,将红糖、玫瑰卤、各色水果丁、芝麻等佐料淋在晶莹剔透的冰粉上。掌勺的被称为冰粉师,感觉像酒吧的调酒师一样。

夏离吃过几次,很喜欢,还专门上网度娘了一下……

夏离的记忆中这个世界没有冰粉,又问了夏氏兰灯笼籽都有什么用途,她说是草药,只用于治病。

虽然兰灯笼秋季种子才成熟,但家里有存货。这种药有清热解毒止咳等功效,许多人家都会自己采些留着备用。

夏离便想到了做冰粉挣钱的法子。虽然不能靠这个发财,但能赚点小钱。

这个时代的夏季也有冰,一个是大户人家有冰窖,一个是用硝石制冰。都贵,只有有钱人才消费得起。

而兰灯笼籽便宜,哪怕冰粉只卖几文钱一碗,薄利多销,利润也可观。

这天上午,夏离练习了一个时辰射箭,觉得非常热,便想到试做冰粉。

她拿了近一两的兰灯笼籽,用纱布包起来,扎紧。又舀了一勺食用石灰,装在碗里用一比六的水化开。再烧了半锅开水,放凉,装了三斤左右进一个小盆。

先将纱布包放入装冷开水中的小盆浸泡,一刻钟后就开始用手搓揉,搓至水稠变白,再用力挤纱布里的籽,出现大量气泡即可。

静置小半刻钟,等到小泡泡消失后,再慢慢朝一个方向搅拌粉浆,并缓缓加入石灰水,直到感觉有些阻力。把装籽的纱布包拿开,粉浆里还有些籽,再用纱布把粉浆过滤一遍。

这里没有冰箱,夏离就从井里装了一大盆凉水出来,把装粉浆的小盆放在大盆里。

夏离便没管它了,自去拿了两小块红糖化成糖水,拿了几颗炒花生压碎。家里还有一点冬瓜蜜饯,切成小丁。这时候的许多水果都很贵,


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