钟的料理时间，让我们现在开始吧！”
倒计时开始的第一秒，场中的人就分做了两派。抽到比较常见辅料的人似乎心中立刻就有了抉择，他们当即就拿着用来盛装食材的托盘进了食材间；也有像颜炳之这样抽到的东西比较偏门、还立在案前思考的人。
蔓荆子已经偏门到了颜炳之想了好一会儿，都没有想好要怎么使用。
快手料理基本上就限定了不可能做特别复杂的菜式，甚至都不可能选择那些需要复杂处理的食材。那么就等同于要用指定的配料搭配制作出一道美味的家常菜了。
想到这里，选料时间已经过去了三分之一，颜炳之心中也终于有了答案。
评审们已经开始根据那些挑选好的食材推测那些厨师可能会做一道怎样的菜出来了。
只是这些对于颜炳之来说都只是背景音。颜炳之一边嚼着放入口中的那一颗蔓荆子，一边挑选着能够和这股苦味相适应的食材。
“其实也不一定没要家常。”颜炳之看着面前种类一应俱全的食材，轻声道，“只要动作快一点，什么做不了呢？”推荐阅读TV//
只要普通人的技艺就能够在短时间做出来的，不家常也没什么问题吧？
所以当他端着一个塔吉锅锅回到案前时，一众人都被惊住了。
那是从未在鲁菜中出现过的工具呀。
“颜炳之这一次是准备放弃他最擅长的菜式、尝试开拓新领域吗？”
“鲁菜讲究的是高汤吊鲜，这么短时间内，颜炳之根本没有办法做那么精细的处理，放弃鲁菜倒也是意料之中。”
一大碗生米、腊肉、塔吉锅，这让人怎么看都觉得颜炳之是要做南方人热爱的腊味饭。可只有十五分钟的时间，能做出来么？还要讲蔓荆子加入其中？
料理时间一开始，颜炳之就将两个灶台同时点火，一个上面放上一口装着清水的锅，另一个上面架上炒锅。
生米过水清洁之后直接倒入炒锅中，大火开始翻炒，在残留的水分炒干之后有继续将米粒炒到带上了一丝黄色，此时时间过去了三分钟，而水已经开始沸腾。
随意抓了一把蔓荆子放入塔吉锅，滚水倒入其中，塔吉锅代替了铁锅的位置在火上开始熬煮，剩下的沸水在汆烫过木耳之后，开始煮整块的腊肉。
两分钟之后，塔吉锅中的水已经熬煮出了淡淡的黄色。颜炳之以漏勺捞出已经有些煮涨的种子，将炒制过的米粒倒入其中，又加入少量的清水，盖上了像小矮
本章未完，请点击下一页继续阅读！