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第十章 打糍粑(上)

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糍粑耗费体力主要原因有两个:一是木杵本身很重,需要很大力气才能砸下去;二是因为糍粑在打的过程中会变得粘性很强,经常黏住木杵不容易提起来。

谢文浩奇怪问道:“雪英嫂子家不是在镇上卖早餐的吗?我记得以前在初中读书时,经常在她家吃汤粉和油条包糍粑。她娘家自己都做糍粑卖,怎么现在还问你要糍粑了?”

谢文军闻言苦笑道:“小浩你是不知道,现在外面物价飞涨,原料成本上升,做出来的东西又不能卖太贵,毕竟只是早餐,价格太高就没人来吃。加上做生意的人越来越多,竞争很激烈,她爸就把早餐店连带设备都转让了出去。”

谢文浩狐疑道:“我记得嫂子家汤粉味道很不错啊,以前去吃早餐的时候还要排队呢?怎么现在就沦落到关门地步?”

谢文军叹息道:“以前你嫂子家有祖传秘方,还能吸引不少老顾客回头光顾。可前阵子听说有一味原料不好收购,就算有卖的,品质比十几年前越来越差,价格还很贵。她家的秘方对原料品质要求很高,原料品质不行,做出来的东西口味就会差别很大。”



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