原随云稍微有些郁闷。
如果有人知道原随云这种想法,肯定会想到:“天啊!这种生活职业的专属技能你都想偷学,那还让不让别人活了…”
等三盘菜丝装满,库师傅把案板一翻,从面粉袋里倒了些面粉出来,堆成一堆,并在中间留下个凹槽,就像是火山一样
“你在干什么?揉面团吗?”原随云惊讶的问到。
“既然你这麽有心,我就让你见识一下好了,库师傅端起一杯水慢悠悠的倒在面粉堆上,一根短小的木棒拄在上面,开始旋转。
“这面团不是靠力量揉出来的,手指头的旋转运动,手臂的旋转运动,再加上棍子的旋转运动,也就是说,面点技术的精髓,就在于旋转,你能做多大幅度的旋转,多深的旋转,由此才能看出面点师的实力来,喝啊…白罗家奥义-白罗蛇转练!!”
厨师搅拌的面团开始糅合旋转,渐渐变成一道面的漩涡,最后则成了一条长达五六米的面蛇!利用旋转时所产生的力量,不停地重复,将面团延展开来,他想把那个面团揉到多顺滑,多柔软啊!真是技术上的巅峰!
这怎麽可能!在原随云的无微不至的精神扫描之下,可以现那个面团不是靠精神念力或者其他的力量滚转翻腾的,库师傅只是靠了简单的物理方法就做到了。这种高难度的技巧是没办法看一眼就学会的。必须熟练运用自己的身体各个细胞才能学会。库师傅的一系列动作只适合他自己,原随云学了也是没用。就像是只适合一台机器的使用方法,你用在别的机器上就不行一样,哪怕你的操作步骤一丝不差也是一样,因为它不配套!
71861131
谁摸我提醒您:看完记得收藏【生存中文】 www.sc5235.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.sc5235.com,随时随地都可以畅阅无阻...