调料配方的银子，又不是他的，当然没必要为给主家省银子，丢掉自己的性命。
回去之后，他们就用调料实验，做出来更好吃的肉串。结果检测，调料没有问题，可以卖给顾客。同时，掌柜子第一时间让厨师分辨调料的种类，想模仿。
模仿几次，但都以失败告终。
孙掌柜叫来周管事，仔细询问调料方子的事情，“那边多少钱愿意卖调料方子？”
周管事这两天已经想好说辞，然后沉声说：“三千两银子，可以买到独家配方，一千两银子，买到的配方就不是独家的，他们也可以卖给其他家。从这两天咱们的销售来看，不要买独家配方，一千两银子，咱们一个铺子就能够不足两个月就能收回来成本。咱们在外面还有那么多的酒楼，说不定可以更快收回成本。”
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