是即使是发臭的鱼肉忍让抵挡不住吴人的口欲，故在当时又有“忍臭吃石首之说。”可在冰鲜技术逐步普及这个时期，石首鱼的保鲜不再是困扰众人的问题，它们的销售范围也开始逐渐向内陆推广，因而也算不上奢侈之物。
再一盘便是油煎蛤蜊，这道菜对现代人并不陌生，而在此时也已名满临安城内的各大酒楼，对于非沿海地区的宋代人来说仍然是稀奇玩意儿，但在近海的杭州来说亦非稀奇之物，算是时令海鲜。赵昺吃着这是以香油煎制的，吃着也别有一番风味，却也多吃了几口。
又一盘则是螃蟹，曰“持蟹供”。其实便是非常简单的白煮蟹，也就是把螃蟹放在水里煮熟，佐以调料，与把酒持蟹，十分豪爽。这种吃法，与今天的蒸蟹相差无几，但却是最原汁原味的吃蟹方法。赵昺在琼州时出海捕到螃蟹，常常就是这么吃，相必这是陈任翁投自己所好，便用了这个方式直接上桌了。
“这螃蟹甚是肥美，吃着过瘾！”赵昺举杯与众人同饮一杯后，便下手掀掉蟹壳，见蟹肉丰满开心地道。
“陛下，这蟹乃是从前的旧部送来的，他们知道属下喜欢，捕到后便会送来一些，个头比寻常市面上的要大的多，也甚是鲜美，养在池中数日不死，仍是新鲜的！”陈任翁言道。
“唉，想想朕已经有一年多未曾乘舟入海了，在琼州何尝有过这么长的时间。往年这个时候在博鳌行宫避暑，可下海游泳，乘船垂钓，捕鱼捞蟹是多么悠闲痛快！”赵昺听了却颇为感概地道。
“是啊，彼时陛下时常泛舟海上教练水军，遨游大洋，想想也是痛快！”陈任翁也神往地道。
“陛下，如今这螃蟹在临安也非难得之物，又何必总是年年不忘琼州啊！”陈则翁见说起琼州，小皇帝脸色有黯然之色，连忙岔开道。
“呵呵，确实如此，宫中也常常采买，但朕却吃不出昔日的味道了！”赵昺拧下只蟹螯道。他知道螃蟹在江浙地区早已是桌上的佳肴，在临安城新门外专有卖螃蟹的蟹行，城中做餐饮生意的，如果店家不卖蒸螃蟹想必会被同行耻笑。
“大哥多有不知，在这桌上吃蟹与亲手从海上捞取，又亲手烹煮，与舟上众军在甲板之上同食，绝非同感。陛下感叹的是无法如当年那样恣意，而非是在这桌上安然食用！”陈任翁反驳道。
“朕常常想起与朕同舟共济，在海上搏杀的将士们，可当下却分赴四方，见一面都是万难，更不知他们的下落。尤其是那些琼州征募的兵将，现在远离家乡来到江南，不知过的如何
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