众人齐齐一愣。
“生着下锅?”
拓跋燕回轻声重复,语气里带着明显的疑惑。
萧宁点头:“食材新鲜,火候充足,在汤中略煮即可,熟得快,味道也最鲜。”
他说着,又指了指清汤那边。
“怕辣的,可用这边。”
达姆哈盯着那卷曲的肉片,又看了看翻滚的红汤,神情复杂。
“这是什么吃法?”
他忍不住问。
也切那也点头:“从未见过。”
萧宁这才缓缓开口。
“此法,名为火锅。”
“火上置锅,众人围坐,食材自取,边煮边食。”
他说话不疾不徐,却条理分明。
“想吃什么,自己下锅。”
“想吃几分熟,自行掌握。”
“辣与不辣,各凭喜好。”
拓跋燕回眸光微动:“同桌共锅?”
“正是。”
萧宁淡笑。
“同一炉火。”
“同一口锅。”
“彼此之间,不再分谁先谁后,只看手快与否。”
话音落下,众人神情各异。
这种吃法,确实闻所未闻。
却又莫名带着一种热闹气息。
红油翻滚,香气浓烈,桌上食材齐备。
一切都已经准备妥当。
萧宁放下筷子,看向众人。
“诸位,可以开吃了。”
空气安静了一瞬。
拓跋燕回、达姆哈、瓦日勒几人对视一眼。
锅在沸。
香在飘。
而他们,终于意识到——
今晚这顿饭。
恐怕要彻底颠覆他们对“用食”二字的理解了。
萧宁没有急着让众人动筷。
他先执起筷子,从盘中夹起一片最嫩的牛肉,在红汤里轻轻一涮。
肉片在翻滚的红油中舒展开来,片刻便卷曲成熟。
他动作极稳,将肉捞起后,又在碗沿轻轻抖了抖,沥去多余的红油。
可他没有立刻递过去。
而是微微低头,对着那片热气腾腾的肉轻轻吹了两口气。
热气在灯火下袅袅升起。
那动作自然得仿佛做过千百遍。
“张嘴。”
他语气温和。
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