来炒枳壳和苍术。”葛如沫说着，示意阿南将这些刚从药库里拿出的装着药材的袋子打开。陈氏罗氏等人好奇地凑上前，用手抓一把起来闻上一闻。不怪他们好奇，这些日子以来虽然他们接触的药材不少了，但那些药材大多都是炮制好了的。像今天这些需要深度炮制的药材原本的模样他们都还没见过呢。
“水飞朱砂倒不难，将大块朱砂粉碎后置于碾槽内加水共研，搅拌，较粗的粉粒即下沉，细粉混悬于水中，倾出；粗粒再飞再研，倾出的混县液沉淀后，分出，干燥即成极细粉末，即可。”
此法为水飞法，通过这样的方法所制粉末既细，又减少研磨中粉末的飞扬损失。
葛如沫给他们讲解完炮制要点，并示范了一下，就让他们自己动手了。
葛根的媳妇一边往碾槽中放上朱砂粗粉一边研磨，嘴上笑着说，“其实这炮制药材也不难嘛。”
“那是因为有人教，没人教，你还不得抓瞎啊。”葛根笑着接了一句。
他近来有空下午都会过来，看看有没有什么能帮上忙的地方。先前小五交待他整理那几亩地的事，他已经整理得差不多了，水都浇上一遍了，就等新草长出来，铲除后整好地就可以种植药材了。
院子里，葛根等人在水飞朱砂和雄黄。煎药房里，葛如沫领着陈省之葛麻子用麦麸来炒积壳和苍术。
“咱先用武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，等起烟了，再把枳壳投进去。然后不断翻动，炒至枳壳表面呈黄色或者深黄色时，就可以迅速起锅了，然后筛去麦麸，放凉。”葛如沫手一边手动翻搅着锅铲，一边解说着。
不久，一锅炒制好的枳壳就出炉了。
“为避免药材浪费，咱宁愿稍有不及，也别过火了，不然药材火斑过重或者发黑就用不了了。”葛如沫再三叮咛。
第二锅葛如沫就让他们上手了，干这活的都算得上是和药材打交道的老手了，自然不可能出现很大的失误。
因人手充足，用了不到一个半时辰，就把今天的炮制任务完成了。时间还不到申时初，他们喝口水，稍作休息
而他们炮制好的药材，有些收好了，有部分会放在院子里隔出来的地方晒干晾干阴干。
陈氏和罗氏有些不放心家里，就趁着这点空隙见缝插针地回家看一眼。
对此，只要不耽误工作，葛如沫都不会说什么。
“这药材经过炮制后，这价钱真是一个天上一个地下啊。”阿南感叹。
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