如海自然用尽心思，力求做到最好。黛玉每日在府里孤独，好在如今云霓可以常来看黛玉，我也得了贾母的吩咐经常过来。这日我和云霓正好都在，黛玉被我们强迫吃了药睡觉，云霓和我坐在外边说话儿。
云霓笑道，“姐姐不是说有许多事要做吗？如今绣庄算是稳定下来了。姐姐有什么打算？”我笑道，“如今已经够我忙的了，偏又没有像你这样能干的人了，只好先等着吧。”云霓道，“姐姐想做什么呢？我帮姐姐留意些。”我笑道，“民以食为天，其实我还想开饭庄。只是如今没有合适的人在外头。”云霓笑道，“我当姐姐要做什么，开饭庄容易的很。盘下一间铺子，请了厨子和掌柜的就可以了。”我笑道，“那太普通了。”云霓道，“姐姐必定又有什么新奇的想法，不如说出来，看我能不能帮上忙。”
我笑道，“不如这样，如今你做了平儿的表姐，大约过了年，我想把平儿送出来，接管你的绣庄。我另有件事情，想请你做。你如今且留意着，有好的饭庄子且盘下来，我先设计了方案给你装饰。这各地的厨子都要的。”
云霓笑道，“这可巧了。我们绣庄边上的迎宾饭庄，因现在都喜欢吃烤鸭和牛肉，他家的厨子被别的家高价挖走了，如今经营不善要转让呢。”我问店面多大，云霓道，“两层楼，底下是散客，上面是雅座。再往东也是一座饭庄，专卖点心的。如果一起盘下来，也不算小。”我点头道，“那就先盘下来吧。回头我跟你细说。如今绣庄的钱够用吗？要不，我再送些出来？你前面带给我的银票我都收着呢。”云霓笑道，“姐姐不知道，如今我们绣庄的钱尽够了，这两家饭庄如果买下来，地段好，约摸要五千银子吧。索性后面的院子也一起盘了，只照着绣庄的样子，也好安置些人。”
我赞道，“你说的是。只你留心着找个诚实的掌柜，你是不方便出面的。”云霓叫起来道，“我想起来了，绣庄里明月的爹以前是个饭庄的掌柜，后来那个饭庄关门了，明月娘生病去世了，别的饭庄怕晦气便没有要他。那是个诚实老人家，又极和气。如今跟着女儿被我带来了京城，对我感恩戴德的。若是请张老爹做了这件事情，肯定没问题的。”
我笑道，“这自然好。其实我开这饭庄也不为别的，只怕将来还可以帮些人。所以现在不着急，你且盘下来，过几日我去你那里，将设计和想法慢慢将给你和张老爹听。具体的你和张老爹商量着办。”云霓道，“好的，回头我就叫张老爹去盘这家店。”忽听得黛玉的声音，已然走了出来，笑道，“两位姐姐谈些什
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