一手的本帮菜是顶呱呱的,更何况,他还曾拜过一位扬市淮扬菜的大厨为师,虽说是没有收下他,但是也是指点了一番!更是在厨艺方面有了自己的风格!
韩旭东这个时候正在和海东闵分享自己亲手腌制的萝卜干!没错!就是萝卜干,这两位厨艺方面的大师吃的并不是什么鲍鱼海参,燕窝鱼翅什么的,就是吃的一碟普普通通的平常用来搭配人家萝卜干。
而这两位大厨却对这道平常小菜确实吃的津津有味!海东闵喝了一口碗里的白粥,夹了一小块萝卜干,对着韩旭东笑道:“旭东兄啊!我已经是好长一段时间没有尝过你的手艺了啊!今日一见,大涨啊!”
“哈哈!你这家伙!”,韩旭东听了海东闵的话也是开口大笑!好的厨师已经不满足于能够将自己烹制的美食卖出去了!而是已经开始寻找能够理解、欣赏自己的厨艺的人了!他们烹制出来的食物是艺术,需要的是欣赏。这个就是一个特级厨师与一个普通厨师的区别!而海东闵明显就是这么一个能够欣赏自己的厨艺的人!
海东闵也是对自己的老友很是佩服的,他自己的已经算是踏入了一个管理层,很少再进厨房了,这几年的厨艺是有点下降了!他拍了拍自己已经慢慢的凸出来的肚子道:“哎!我的这手厨艺算是慢慢的废了!倒是这些年在位子上不断的到外面的吃啊喝啊的,肚子慢慢的都长起来了!”
韩旭东听到海东闵的这句话,知道自己的老朋友是想起了当初还在厨艺界的情景,有点黯然伤感了!他拍着老友的肩膀道:“哎!我们已经是老了!就是厨艺倒退了那就算是给后辈们让路了!”
“话是这样说,但是还是感觉不舒服啊!当初好歹也是海尚市的一个鼎鼎有名的大厨,现在就是一个吃货了!”,海东闵摇了摇头,不过他好像又是想起了什么,对着韩旭东到:“刚刚你说的什么年轻的一辈,说实话,现在的年轻的一辈也是人才辈出啊!”
韩旭东听到了海东闵的话也是很好奇,因为他是这家寒梅大酒店的厨师长,出去的时间不多,而且他也是一个不喜欢出去的人。他的乐趣就是在厨房里研制新菜!锻炼厨艺!不像海东闵,因为现在是美食协会的海尚市分会的会长,所以他是经常的被邀请出去,对各地的名厨美食都是很有了解!
海东闵也是发现了韩旭东的脸上的好奇表情,他就笑道:“不说别的,就说我们的本帮菜,就有那位现在正在我的老师的儿子那里学习的李辉!”,他刚刚还准备说下去,结果就被韩旭东打断了,只听韩旭东嘲笑道:“
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