听见龙神爷叫她夜宵呐！”冬刚估扛。
龙井一愣，捂着肚子笑起来:“哈哈哈哈，夜宵？是夜枭！”
我一时也糊涂了:“我说的也是夜宵啊？沫苡姑娘也怪辛苦的，还要巡夜，还要给神灵供奉夜宵。”
龙井笑道:“傻狍子就是傻狍子，只认一个吃，好了，别再插科打诨，速速供奉罢！”
我不服气的问:“到底为何不教管夜宵的沫苡姑娘供奉？”
“你真烦，都跟你说了那是夜枭，不是夜宵……”
“夜宵就是夜宵，不是夜宵是甚么？”
“是夜枭……”
不知道甚么时候，树枝上已然冒出了嫩嫩的叶芽，雨水过去，便是清明了。
清明时节多得是牛毛细雨，河水回暖，春风一吹，映着碧绿春色，宛如皱了的绿缎子。
每年这个时节，我都会与小三子提着篮子去胭脂河边摸田螺。
春日一暖，田螺纷纷从泥里爬出，此时田螺肥美，是食用田螺的最佳时令，孩子们也都知道：“清明螺，肥似鹅”。不少我们般般大的孩子来河边且玩且摸，热闹极了。
有的穷苦人家，还特地差孩子多多摸回家去，卤煮了沿街叫卖，自己是舍不得吃的，微微贴补些家用。
蹲在水边在泥里一捞，便能抓出一把肥大的田螺，浅浅褐色，皮薄状圆的是上佳，不一会便能装满竹篮，壳碰壳，一摇晃呼啦啦直响。
田螺带回家，须使井中清水养两天，方能排出脏污，过水一浸，将干干净净青玉似得圆滚滚田螺用剪刀剪去螺尖好入味，便可烹制让人垂涎欲滴的田螺了。
田螺可卤煮了做下酒凉菜，亦可爆炒了做下饭菜，怎么做怎么鲜香。
但凡把田螺扔进砂锅，丢些葱段，姜片，搁些辣椒，撒把细盐，开锅一煮，便是水煮田螺，清淡鲜美，脆嫩爽口，配淳淳黄酒最佳，或者用竹签挑出螺肉炒春天的嫩韭菜，拌在香米饭里，更是异香扑鼻。
要说我最喜欢的，还是爆炒田螺。
猪油爆香葱姜蒜末，哗啦啦倒入剪了口的田螺，翻炒翻炒，入料酒焖一焖，再投入辣椒，撒些白糖酱油香油，加半碗清水咕嘟咕嘟，收了汁，撒些盐，便是口味绝佳的下饭菜，顾不得脏手，拿起一个连汁带肉刺溜一口嘬进嘴里，烫了舌尖也顾不得，又香又辣又鲜，可大大过了嘴瘾。
今日里没甚么活计，我又与小三子结伴出来摸田螺，倒瞧见大柳树下面，有个大人也在摸田螺。
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