豆子这玩意儿，真的是太有用了。
远了不说，植物油这方面，它就有着不可取代的价值。
或许出油量来说豆子并非最高，也或许营养价值来说豆油的价值不是最高，但豆子的产量和其本身的价值就注定，豆油必然是最重要的榨油原料，玉米也比不上。
而除了榨油外，豆子还能直接用来吃，还能用来生豆芽，进而补充维生素和植物蛋白，还能用来磨豆浆，压豆腐，豆腐皮豆腐干……还有安楷最喜欢的豆腐脑。
哦，对了，除此之外，榨完油的豆渣，还能用来喂猪，成为猪的口粮。
至于说更多的好处，那就不一一介绍了，总之豆子的价值很大，之前因为用量小，所以暂时没有大规模种植，只弄了足够自家榨油的量就够了。
但如今人口翻倍的情况下，安楷简单思索后，还是决定扩大种植面积。
虽然还远远比不上粮食的种植面积，但这两者本来就不能相提并论啊，人不吃粮食会死，不吃豆子却不会，主粮是肯定要保证的，除此之外，其他东西都属于的添加物，少一些也不要紧。安楷种豆子的主要目的，其实还是为了在榨油的同时，将一些列豆制品都给弄出来，这玩意儿可太好吃了，之前他一直没想起这个事情，偶然想起来，便立刻欲罢不能。
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