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第89章 酒楼开业

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学徒,我也一样能教。”

沈跃转身看向一旁的张谦,他现在是掌柜,不能事事都有自己给他出主意,容易磨灭他在小厮面前的威信。

张谦沉默一阵,他也能感受到沈跃的不乐意,沈跃不想留他们。

可他们也是自己父亲介绍来的,若是让父亲难堪,怕是更为不妥。

董承在一旁听懂了,便笑眯眯的插嘴:“张小哥,你还是让他们留下来吧,毕竟以后是你面对他们,又不是沈小哥面对。”

“就你话多。”

沈跃白了他一眼,随即看向张谦:“留下来呗,就跟着老货说的,反正是你面对他们,我只管教授厨艺。”

他也考虑到张谦的顾虑,现在虽然不是以孝道治国,但父母之言大过天,张谦不可能违背父亲的意愿。

得到东家的首肯,六个厨子感激涕零,纷纷跪地感谢:“多谢东家,多谢东家。”

“你该多谢你们掌柜,否则我还真打算把你们换了。”

沈跃看了几人一眼:“从明日开始,每天都过来学习,什么时候差不多了,你们就回酒楼上班去。”

“是。”

……

送走六个厨子,张谦在酒馆内拉着沈跃衷心的感谢道:“谢谢你了沈大哥。”

“得了,你也忙去吧。”

沈跃摆摆手,伸了个懒腰:“昨晚一夜没睡,我去补个觉,好不容易等来个看店的了。”

“我?”

董承哑然失笑,堂堂国舅,竟沦为看店伙计?

沈跃哈欠连连,径直上了楼。

……

……

……

接下来几日,六个厨子早出晚归,跑到沈跃的酒馆学习烹饪技术,越是学习,越是觉得厨艺一道高深莫测。

一只鸡,竟然有那么多种做法,一道菜,火候和香料的搭配竟然如此重要。

这样的日子一直持续到七月底,酒楼就要开张时,他们才回到酒楼。

酒楼的名字被沈跃取名叫“绝味楼”。

整个酒楼一共三层。

第一层容纳食客一百人左右,桌面都采用大理石,大理石中间掏空,每张桌子下都暗藏玄机,有个小小的炉子,里面可加碳来进行燃烧。

炉子与大理石桌面间隔处,垫了一层厚厚的木条隔热,防止大理石导热,烫到客人。

座位也采用现代火锅店的卡位制,这样可以容纳更多的客人。


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