讨论完交易流程，文宓开始讲付款方式，鉴于时代限制，很简单：现金支付，只收铜钱，允许赊欠。
只收铜钱，是因为官员都是有钱人，不会有谁端米带面来换。虽说按郭辉的定价，带来的米面会比铜钱更重，可官员都是带仆从上班的，不缺人伺候，在这个官员俸禄还只是发米粮绢帛的年代，提前声明是为避免麻烦。同时，也谢绝用金银抵价，店里忙得很，没工夫找零。
“允许赊欠？”郭辉一直在琢磨这话，他家的买卖从没遇到过敢赊欠的：“小郎君，一顿饭不过三两个大钱，不会有官员会选择赊欠记账，若是被人看到有失颜面。”
这一条，其实是为以后采用会员制埋下伏笔。文宓担心说得太多会穿帮，现在没提，笑一笑答道：“这是为那些官员仆从准备的，这些人吃饭未必有官员买单，偶有不便也难免。”
这小郎君怎么又提这茬？郭辉觉得文宓又想多了：“小郎君所虑极是，官员仆从很多，有僚属，也有仆役。往常朝会时，这些人都是吃些自备干粮。说到这包子，那些僚属或许舍得买，可这仆从每月领不到几个月钱，未必便舍得吃。”
这又扯回了老问题，甄德跟郭辉咬死了不降价，也降不得，包子便成了高档快餐。是的，大众快餐草包包子要变成晋国肯德基的节奏，搞不好就成必胜客了。
此外，文宓觉得郭辉还有一层顾虑没说，官员跟仆役身份有别，不能同堂吃饭，这有失身份。
文宓想了想，说道：“在下突然又一个设想，这西跨院还能改一改。”
“如何改？”郭辉好奇心起，不知道文宓又想出什么点子来。
文宓点指着西跨院说道:“此处离得侧门近，原本便是仆役的住所?”
郭辉点点头，晋国院落都是这布置，寻常仆役出入府邸不能走正门，便在那院子里开个侧门。
“便如厢房一样改，也不用屏风隔断，把房内装饰全撤了。”
“全撤？”郭辉不知道文宓要做什么。
文宓笑得有点得意：“不错，全撤。然后铺满席子，摆满桌案。这个跨院，只用来招待官员仆从。”
“啊？”郭辉吃了一惊，他以为文宓只是一时意动，没想到想得周全。
文宓摆摆手让他莫要惊讶：“在下设想，假如某一日，某位勋贵感念仆从辛苦，想让他们吃包子，店里要不要接待？一旦开了这先例，是否有旁人会仿效？再者，有些官员的仆从攒得钱多了，或是得了赏钱，想吃这包子，是
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